Produits de saison - Automne
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L'été s'éloigne petit à petit pour laisser sa place à l'automne, ses couleurs changeantes et sans doute aussi… Sa pluie ! Mais dans l'assiette, on retrouve aussi de jolis produits ! C'est à nouveau la saison des courges par exemple qui vont se déguster rôties, en gratin ou en soupe ! Côté fruits, les coings, les pommes et les poires sont à maturité et se croquent à pleines dents. Les ormeaux fêtent aussi leur grand retour côté pêche, bientôt aussi le retour des Saint-Jacques !
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Fruits d'automne
Légumes d'automne
- Bio
La Boite à Herbes
Patate Douce - 2kg
Poissons & Fruits de Mer
Luximer
Filets De Saint-pierre - 400g
- Médaille d'Or du CGA
Les Huîtres Chaumard
Huîtres De Paimpol - 5 Douzaines De 2 (60 Huîtres)
Luximer
Ormeaux vivants - 1kg
Saveurs Océanes IO
Noix de saint Jacques – 500g
Luximer
Filets De Saint-pierre - 400g
Maison Matthieu
Truite de France Fumée Tranchée - 100g
Maison Matthieu
Cœur de filet de Saumon Fumé Gravlax Tranché - 800g
Viandes et charcuterie
La Ferme du Mas Laborie
Rôti cuit à l'ail - 500 g
- Bio
Nature viande
Rôti de boeuf Bio (race limousine) -1 kg
Nemrod
Côtes de cerf
Nemrod
Colis de Gibier Le Carnivore - 3 gibiers 4 repas pour 4 personnes
Gourmets de l'Ouest
Carré d'agneau de pré-salé
La ferme d'Enjacquet
Foie gras de canard entier 200g
Ferme de Pleinefage
Foie Gras Mi Cuit De Canard 500 G (6 Personnes)
Fromages
La Finarde
Plateau de 5 fromages : sélection de saison
- AOP
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
Saint Nectaire Fermier Aop
Fromage Gourmet
Plateau de Fromage 100% Vache - 6 à 8 personnes
Maison Marie SEVERAC
Planche Ander (P): Fromage Sanérac entier et Saucisson maigre du Cantal
Fromage Gourmet
Raclette sur Plateau - 10 personnes
Beurre Plaquette
Selection de 3 Fromages de Chèvre frais du Pont de Pierre (Salé)
Desserts
- Bio
Mademoiselle Châtaigne
Confiture De Châtaigne 800g
- Surgelé
La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France
Glace Au Marron Ardéchois À La Pointe De Vanille
- Promo
Maison Savary
Duo - 2 grands flans
Quels sont les légumes d'automne ?
Les courges font bien évidemment leur grand retour en automne. Parmi elles, on retrouve la butternut, le potiron, le potimarron, la courge spaghetti ou encore la citrouille. Parmi les légumes d'automne, on peut aussi déguster les légumes racines et anciens comme le salsifi, le topinambour ou le panais. De nombreuses salades sont aussi délicieuses en automne comme la mâche, la romaine et la sucrine !
Quels sont les fruits d'automne ?
En automne, on peut notamment déguster des pommes, de poires mais aussi des coings ! Les raisins qui ne seront pas utilisés par les vignerons sont aussi excellents, qu'ils soient noirs ou blancs. Les fruits secs comme les noix et la châtaigne accompagnement aussi vos repas avec plaisir.