La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Saint Nectaire Fermier Aop
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
La Fromagerie Marie-Anne CantinParis
100 avis

Saint Nectaire Fermier Aop

850 g

31,50 € / kg26,78
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Origine Puy-De-Dôme
Conservation frais

SAINT NECTAIRE AOP sélection MARIE-ANNE CANTIN Le saint-nectaire est un fromage très ancien. C'est le maréchal de France Henri de La Ferté-Senneterre qui lui a donné son nom, par déformation de son patronyme. Comme toujours les fromages fermiers ont une saveur nettement plus intéressante. Ils resprésentent environ 45% de la production totale. La pâte molle du saint-nectaire fermier est fruitée et sa saveur de terroirs caractéristique sent la paille. Il se consomme à deux stade d'affinage : soit crémeux, soit sec. Dans ce dernier cas, il rappelle un peu la tomme de Savoie. Le saint-nectaire se déguste au petit-déjeunr aussi bien quand fin de repas. Il se transforme volontiers en fromage unique. Environ 850 gr

Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles.

Type de lait du fromage : Vache

Ingrédients : Lait cru de vache,sel, ferments lactiques et flore de surface, présure, chlorure de sodium (trace)
Désignation légale : SAINT NECTAIRE

La vitrine de La Fromagerie Marie-Anne Cantin

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