

Bienvenue chez La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France
Jours de livraison de La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France : Mercredi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 05 avril
Je suis David Wesmaël, créateur, glacier et pâtissier. J’ai toujours cherché à éveiller les sens et à faire plaisir avec mon savoir-faire depuis 25 ans. En 2004, j’ai obtenu le titre de Meilleur Ouvrier de France Glacier, et Champion du Monde de Pâtisserie par équipe en 2006.
Pour réaliser les glaces les plus proches des saveurs naturelles, il faut peu de choses, mais de première qualité : du lait fermier, de la crème fraîche, du sucre, des œufs… et beaucoup de recherches pour trouver les meilleurs ingrédients et le tour de main propre à chaque recette.
Je privilégie toujours l’approvisionnement en matières premières via des filières courtes. Mes fournisseurs sont des agriculteurs majoritairement issus des Hauts-de-France. Pour les fruits et selon les saisons, je recherche de préférence des produits Français (Fraise de Phalempin, Abricots et pêches de la Vallée du Rhône, ananas et banane de la Réunion, etc…)
Mes glaces et sorbets sont réalisés exclusivement avec des ingrédients naturels et turbinés artisanalement. Ils singularisent par leurs saveurs franches et leurs présentations totalement inédites : des glaces en forme de cylindre qui permettent de réaliser des desserts glacés à la maison.
Bonne dégustation !
Pour réaliser les glaces les plus proches des saveurs naturelles, il faut peu de choses, mais de première qualité : du lait fermier, de la crème fraîche, du sucre, des œufs… et beaucoup de recherches pour trouver les meilleurs ingrédients et le tour de main propre à chaque recette.
Je privilégie toujours l’approvisionnement en matières premières via des filières courtes. Mes fournisseurs sont des agriculteurs majoritairement issus des Hauts-de-France. Pour les fruits et selon les saisons, je recherche de préférence des produits Français (Fraise de Phalempin, Abricots et pêches de la Vallée du Rhône, ananas et banane de la Réunion, etc…)
Mes glaces et sorbets sont réalisés exclusivement avec des ingrédients naturels et turbinés artisanalement. Ils singularisent par leurs saveurs franches et leurs présentations totalement inédites : des glaces en forme de cylindre qui permettent de réaliser des desserts glacés à la maison.
Bonne dégustation !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par SIMONE,
le
suite à un achat le 14/03/2023
Noté par freddy,
le
suite à un achat le 13/03/2023
Écrit par Doisy,
le
suite à un achat le 02/03/2023
Super fiable juste pour de bon Parfait
Noté par MARTINE,
le
suite à un achat le 24/02/2023
Noté par Christian,
le
suite à un achat le 10/02/2023
Noté par Christian,
le
suite à un achat le 25/01/2023
Noté par Pierre,
le
suite à un achat le 19/01/2023
Écrit par CORINNE,
le
suite à un achat le 05/02/2023
Envoi parfait, très bon produits ; j aurais juste apprécié des indications plus précises pour savoir combien de temps avant la dégustation je devais sortir le cake glacé.
Écrit par Valerie,
le
suite à un achat le 24/01/2023
Parfait comme d'habitude. On se régale vraiment avec des gouts qui sont là !
Noté par Nathalie,
le
suite à un achat le 24/01/2023
- Raison sociale : La Glacerie
- N° SIRET : 81292577400026
- Adresse : 2 rue Paul Langevin, , 59260 LEZENNES France
- Nombre de ventes : 2439 ventes
- Mise en ligne le : 21 avril 2020
- Taux d'acceptation : 100 %
La vitrine de La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France
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