Sauté de Cerf Sauvage Français - 1kg
Rhône
5
jours minimum
Sous-Vide
frais
3 ou 4
personnes
Le cerf est une viande unique en son genre de par sa tendreté et sa saveur parfaitement prononcée mais également de par sa pauvreté en matières grasses (25 fois moins gras que le bœuf). Son équilibre parfait entre sa texture tendre et sa palette d’arômes propre au gibier lui confère une qualité gustative exceptionnelle. Ainsi, la viande maigre et savoureuse du cerf saura satisfaire les palais les plus exigeants, offrant une alternative saine pour les amateurs de viande de qualité. Vous pouvez le cuisiner très simplement à la manière d’un mijoté classique. Vous pouvez également travailler cette viande autour d’une recette plus élaborée : Sauté de cerf à la bourguignonne.
Nous ne sommes pas responsables des éventuelles esquilles d'os et des projectiles que le gibier sauvage peut contenir.
Notre engagement se reflète dans chacun de nos produits, mettant en avant la qualité des viandes que nous travaillons avec passion, en collaboration avec nos partenaires emblématiques de Côte d’or.
Tous nos produits se veulent généreux et gourmands pour mettre en avant la qualité des viandes que nous travaillons. Nous mettons notre savoir-faire au service de ces viandes ainsi que le savoir-faire de nos partenaires expérimentés et emblématiques de la région lyonnaise. Laissez-vous tenter!
Lieu d'élevage : France
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : France
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Venandi Sauvage par Nature : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Venandi Sauvage par Nature, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Venandi Sauvage par Nature va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Venandi Sauvage par Nature.
Sauté de cerf aux cèpes
