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Nature viande - Domaine de la Coutancie - Rumsteak de boeuf Bio (race limousine) - 300g
Nature viande - Domaine de la Coutancie
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Rumsteak de boeuf Bio (race limousine) - 300g

300 g

29,66 € / kg 8,90
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 rumsteak sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personne
Bio
Pictogramme producteur fermier

 Le rumsteck de bœuf limousin bio, vous connaissez ? C'est un morceau épais et goûteux, les amateurs de viande tendre et maigre se régaleront ! 

Faites chauffer votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olive, lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour.  Puis laissez reposer votre viande avec une noix de beurre sous papier alu une à deux minutes et elle ne sera que meilleure.  À déguster saignante pour une tendreté optimale. 

Astuce : Ouvrez la poche 30 minutes avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez-la.  

De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes de l'élevage pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique, en plein air et dans le respect du bien-être animal ! Éleveurs depuis 3 générations, notre élevage est composé de vaches limousines renommées pour leur longévité, leur docilité et leurs qualités maternelles. Ce sont des races à viande, la viande dite « de bœuf » provient de vaches ou de génisses. Nos animaux sont abattus dans un abattoir classé rénové en 2011. De plus, il n'y a que 5 km entre notre ferme, l'abattoir et notre laboratoire de découpe, ce qui réduit fortement les émissions carbones.

Race du bovin : Limousine

Lieu d'élevage : Dordogne

Lieu de naissance : dordogne

Lieu d'abattage : bergerac

Morceaux du boeuf : Rumsteck

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Nature viande - Domaine de la Coutancie : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 01 juin

Désignation légale : Rumsteak de boeuf Bio (race limousine) - 300g

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