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L'Armoire à Conserves - Rillettes De Canard
L'Armoire à Conserves - Rillettes De Canard
L'Armoire à Conserves
L'Armoire à Conserves
4.89/5
sur 131 avis Landes

Rillettes De Canard

150 g

39,00 € / kg 5,85
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Origine Pictogramme drapeau Landes
Pictogramme artisan

Contrairement au pâté, la rillette est une charcuterie traditionnelle travaillée à partir des restes de viandes issues du travail du canard gras. Lorsque les Landaises avaient cuit les magrets, les cuisses et les manchons dans la graisse de canard, elles mettaient dans la casserole les parures de coupes, les peaux, les petits os du cou, des ailes elles laissaient mijoter longtemps;puis, une fois cuit, elles assaisonnaient les viandes et hachaient pour obtenir une pâte lisse; mis en pot, puis stérilisé, cela donnait les rillettes, aussi appelés graisserons, que l'on dégustait tout au long de l'année, sur du pain grillé, ou bien directement dans la soupe. C'est cette plongée dans le passé que vous vous apprétez à refaire en ouvrant le pot de rillettes que vous aurez trouver dans notre Armoire à Conserves. Le plus produit: a consommer dans la soupe de légume en lieu et place de crème fraîche, c'est le top! pour deux à trois personnes

Renseignements pratiques : Mettre les rillettes au frais (+4°c) quelques heures avant de servir. Délicieuses sur une tranche de pain grillée, elles accompagnent aussi agréablement vos soupes.

Marque : L'Armoire à Conserves

Allergènes : Aucun

Jours de livraison de L'Armoire à Conserves : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 05 décembre

Ingrédients : gras et maigre de canard (Origine Nouvelle Aquitaine), sel, poivre
Données nutritionnelles : Moyennes pour 100g : energie : 424 kcal / 100,7 kj - matières grasses : 40,3g dont acides gras saturés :15,4g - glucides : <0,5g, dont sucres : <0,5g - protéines : 15,1g - sel :1,13g
Désignation légale : RILLETTES DE CANARD W 150 Gr

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