L'Armoire à Conserves - Rillettes De Canard Au Piment D'espelette
L'Armoire à Conserves - Rillettes De Canard Au Piment D'espelette
L'Armoire à Conserves
L'Armoire à ConservesLandes
29 avis

Rillettes De Canard Au Piment D'espelette

150 g

39,00 € / kg5,85
CheckLivraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Landes

Contrairement au pâté, la rillette est une charcuterie traditionnelle travaillée à partir des restes de viandes issues du travail du canard gras. Lorsque les Landaises avaient cuit les magrets, les cuisses et les manchons dans la graisse de canard, elles mettaient dans la casserole les parures de coupes, les peaux, les petits os du cou, des ailes elles laissaient mijoter longtemps;puis, une fois cuits, elles assaisonnaient les viandes et hachaient pour obtenir une pâte lisse; mis en pot, puis stérilisé, cela donnait les rillettes, aussi appelés graisserons, que l'on dégustait tout au long de l'année, sur du pain grillé, ou bien directement dans la soupe. C'est cette plongée dans le passé que vous vous apprétez à refaire en ouvrant le pot de rillettes que vous aurez trouvé dans notre Armoire à Conserves. Celles-ci sont délicatement travaillées avec du piment d'espelette pour relever idéalement la préparation et vous transmettre toute la force du pays basque!. pour deux à trois personnes

Renseignements pratiques : Mettez votre rillette au frais quelques heures avant de la servir. Délicieuse sur une tranche de pain grillée.

Marque : L'Armoire à Conserves

Ingrédients : gras et maigre de canard (Origne Nouvelle Aquitaine), piment d'Espelette, sel, poivre
Données nutritionnelles : Moyennes pour 100g : energie : 495 kcal / 117,50 kj - matières grasses : 40,3,91g dont acides gras saturés :15,4g - glucides : <0,5g, dont sucres : <0,5g - protéines : 15,1g - sel : 1,13g
Désignation légale : RILLETTES PIMENT 150 Gr We

La vitrine de L'Armoire à Conserves

Les autres produits de L'Armoire à Conserves