L'Armoire à Conserves - Boudin Landais
L'Armoire à Conserves - Boudin Landais
L'Armoire à Conserves
L'Armoire à ConservesLandes
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Boudin Landais

150 g

38,33 € / kg5,75
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Origine Pictogramme drapeau Landes
Pictogramme artisan

Dans les Landes, lors du ''tue-cochon'', on avait l'habitude de préparer du boudin en boyau, mais comme on savait que cela ne durait pas longtemps, on prenait aussi le temps d'en mettre dans des pôts qui, ainsi stérilisé, pouvaient se conserver plus longtemps. Evidemment, notre boudin est une recette de famille, où les épices sont présentes, mais sans tuer le goût du boudin. Vous pouvez le consommer froid, comme une charcuterie classique, mais tiédi au four sur son morceau de pain, ou mieux encore avec une compotée de pommes du jardin, c'est tellement bon! pour deux à trois personnes

Renseignements pratiques : Mettez votre boudin au frais avant de servir. Dégustez sur toast froid ou tiède.

Marque : L'Armoire à Conserves

Jours de livraison de L'Armoire à Conserves : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Ingrédients : Tête, abats, sang et gorge de porc du Sud-Ouest, piment d'Espelette, orégan, ail, sel, poivre, cumin, herbe de provence
Données nutritionnelles : Moyennes pour 100g : energie :1387 kcal /329,25 kj - matières grasses : 30,85g dont acides gras saturés ::10,18g - glucides :1,57g, dont sucres :0,69g - protéines :11,22g - sel : 2,11g
Désignation légale : BOUDIN LANDAIS

La vitrine de L'Armoire à Conserves

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