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La Borda Aurosa - [Précommande] Queue de veau Race Gasconne - 350g
La Borda Aurosa
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[Précommande] Queue de veau Race Gasconne - 350g

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17,14 € / kg 6,00
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Origine Pictogramme drapeau Haute-Garonne
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-Vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 personnes
Pictogramme producteur fermier

Queue conditionnée sous vide (facilité pour congeler et dlc de 5 jours à reception). Morceaux à incorporer à vos plats mijotés.

Nos veaux sont élevés au milieu du troupeau avec leur mère. En plus du lait maternel, ils se nourrissent de tout ce que nos prairies, nos champs et nos forêts ont à leur offrir, ce qui rend leur viande rosée, tendre et gouteuse.
La Gasconne des Pyrénées est une race rustique, à croissance lente, reconnue depuis toujours pour sa viande gouteuse et fine, à la saveur subtile et unique.

Notre exploitation est en cours de conversion biologique

Renseignements pratiques : Conservation dans son emballage au frais de 5 jours à réception. Sortir la viande de son emballage 30 minutes avant la cuisson pour qu'elle se ré oxygène.

Race du bovin : Gasconne

Lieu d'élevage : Roquefort sur Garonne (31), sur la ferme

Lieu de naissance : Roquefort sur Garonne (31), sur la ferme

Lieu d'abattage : Saint Gaudens (31)

Morceaux du veau : Abats

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Borda Aurosa : Jeudi

Premier jour de livraison possible : jeudi 08 septembre

Désignation légale : Queue de veau Race Gasconne - 350g

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