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Domaine du Chillou - [Précommande] Porc Mangalica Haché
Domaine du Chillou
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5/5
sur 54 avis Vienne

[Précommande] Porc Mangalica Haché

Poids :

39,80 € / Kg 9,95
La prochaine livraison pour ce produit est le 08/10/2026
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OrigineDrapeau FranceVienne
DLC à réceptionDurée conservation 5 jours minimum
FormatFormatsous-vide
ConservationTempératurefrais
Portions 4 ou 5 personnes
Bio
Direct ProducteurDirect Producteur

Porc Haché Mangalica Bio ''Pur Forêt'' L'excellence d'une viande rustique, élevée en liberté au cœur de nos bois. Une qualité et un goût incomparables Issu de notre élevage biologique en plein air, notre porc Mangalica grandit à son rythme dans nos forêts. En se nourrissant naturellement de ce que la nature a à lui offrir (glands, racines, herbes sauvages), il développe une chair d'une richesse aromatique unique. Contrairement au porc conventionnel, la viande du Mangalica est réputée pour son persillage exceptionnel et sa texture fondante. Son gras, naturellement riche en acides gras insaturés (oméga-3 et oméga-6), est une véritable source de saveurs qui sublime toutes vos préparations.

Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels !

Lieu d'élevage : Notre ferme, La Puye

Lieu de naissance : Notre ferme, La Puye

Lieu d'abattage : Confolens

Morceaux du porc : Epaule

Race porc : Mangalica

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Domaine du Chillou : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 08 octobre

Désignation légale : Porc Haché

Ce haché d'exception se prête à toutes vos envies culinaires, des plus simples aux plus raffinées : Burgers fermiers : Des steaks hachés ultra-gourmands qui ne sèchent pas à la cuisson grâce au persillage naturel de la viande. Boulettes mijotées : Idéales avec une sauce tomate maison ou dans un bouillon parfûmé. Bolognaise d'exception : Pour des plats de pâtes aux accents rustiques et profondément savoureux. Farces maison : Parfait pour farcir des légumes de saison (tomates, courgettes, choux).

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