Petit poulet fermier BIO découpé 1,5 kg à 1,8 kg
Ille-Et-Vilaine
5
jours minimum
Sous-vide
frais
4 ou 5
personnes
Nos Poulets "fermiers" sont élevés en plein air durant 4 à 5 mois et sont nourris aux grains de la ferme. Ces grains sont du blé, du triticale, des pois et des féverolles. Retrouvez le goût d'antan pour des repas parfaits !
Pour la cuisson, je conseille de mettre le four à 140 degrés maximum et de bien arroser le poulet pendant la cuisson.
L'ensemble de mes volailles sont certifiées BIO et biocohérence.
Mes poulets sont élevés de 1 jour à 4-5 mois, soit près de 150 jours environ (quand un poulet Label Rouge est élevé 81 jours). Mes chapons et dindes noires sont élevés 6 mois et finis au lait de la ferme de Christian, mon voisin. Ce sont donc des volailles comme celles de nos grands-parents, des volailles rustiques à croissance lente. Il est conseillé de les cuire à basse température pour une viande moelleuse. J’ai choisi des souches dites à "croissance lente" pour leurs bonnes qualités gustatives et le respect de la croissance naturelle de l'animal.
Lieu d'élevage : 35550 Saint Just
Lieu de naissance : 50160 Torigny les Villes
Lieu d'abattage : 44630 Plessé
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Les poulets de la Marquise : Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : jeudi 25 avril
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Achat des produits
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Les poulets de la Marquise va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Les poulets de la Marquise.
![Les poulets de la Marquise - [surgelé] Cuisses de poulet fermier bio "120 à 150 jours d'élevage" 1 kg](https://static.pourdebon.com/images/267-200/d8571d89156554982155876933208e19/Nouvelles_photos_avec_logo__3_.jpeg){kind=logo}
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