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La Ferme du Mas Laborie - Pate de campagne - 180 g
La Ferme du Mas Laborie
La Ferme du Mas Laborie
4.95/5
sur 20 avis Dordogne

Pate de campagne - 180 g

180 g

23,33 € / kg 4,20
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Format Pictogramme bouteille conserve
Pictogramme producteur fermier
La boutique de La Ferme du Mas Laborie sera fermée exceptionnellement du 21 octobre au 22 octobre

Notre pâté de campagne est fait à partir de gorge et de foie de porc (pas plus de 30%), de l'échalote fraiche, du sel et du poivre. Il est cuit au four pour donner tous ses arômes.

Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente direct sont engraissés sur des copeaux de châtaigner avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agrégé CE.

Lieu d'élevage : Jumilhac le grand (24) sur la ferme

Lieu de naissance : Jumilhac le grand (24) sur la ferme

Lieu d'abattage : Thiviers (24)

Jours de livraison de La Ferme du Mas Laborie : Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 22 octobre

Ingrédients : viande de porc, gorge, foie de porc sel, poivre, fécule de mais , échalotes
Désignation légale : pate de campagne (180 g)

La vitrine de La Ferme du Mas Laborie

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