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Nature viande - Domaine de la Coutancie - Paleron à braiser 400g
Nature viande - Domaine de la Coutancie
Nature viande - Domaine de la CoutancieDordogne
1181 avis

Paleron à braiser 400g

400 g

14,52 € / kg 5,81
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme producteur fermier

Viande de boeuf de race limousine ou blonde d’aquitaine, élevé de manière traditionnelle, extensive en plein air sans antibiotique Compostition: paleron maturé 3 semaines tranché, un morceau très goûteux à faire cuire au grill Conditionné en poche sous vide avec une dlc de 15 jours Conseils de dégustation : mettre du gros sel, ou de la fleur de sel dans une poêle à feu maximum. Lorsque le gros sel crépite, mettez un filet d'huile d'olive, puis votre morceau, faites le cuire une à deux minutes sur chaque face selon l'épaisseur, mettez le dans une assiette avec une noix de beurre et laissez le infuser couvert pendant une minute, puis dégustez ! Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)

Race du bovin : Limousine

Lieu d'élevage : Dordogne

Lieu d'abattage : Dordogne

Morceaux du boeuf : Paleron

Jours de livraison de Nature viande - Domaine de la Coutancie : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Désignation légale : Paleron à braiser 400g

La vitrine de Nature viande - Domaine de la Coutancie

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