Loire-Atlantique
Bouteille
Pack de 2 bouteilles de parfum Mangue Gingembre en deux versions: Brut et Punch au rhum
Punch au rhum ''classique ''Mangue Gingembre (35°) Arrangé ''Brut'' sans sucre ajouté Mangue Gingembre (38°)Cette recette de mangue sauvage du Cameroun, variété non greffée et très parfumée, légèrement relevée par le gingembre du Venezuela, vous réveillera les papilles ! Grâce à cette filière du commerce équitable, nous vous présentons ici la mangue sauvage locale : de petits fruits à faible rendement et au parfum inégalable, évoquant à la fois l’abricot, l’ananas, la pêche, la rose. Belle couleur orangée, parfum concentré, saveur équilibrée entre douceur sucrée et faible acidité, sont ainsi préservés pour plus de plaisir… Variété locale sauvage très parfumée, un vrai délice !
Le rhum sélectionné (certifié bio par SOIL ASSOCIATION Organic et équitable par la World FaireTrade Organisation), prend naissance dans une région célèbre pour son sucre de canne exceptionnel : la région Aroyo y Esteros au Sud-Ouest du Paraguay. C’est dans une coopérative réunissant quelques 800 familles participantes au projet, qu’est cultivée la canne à sucre biologique et équitable, sans pesticides, ni engrais chimiques ou boues d’épuration. Après broyage de la canne à sucre, le jus de canne est mis en fermentation pendant 36 heures. La distillation sublimera ensuite toutes les saveurs et arômes de cette canne à sucre, après un vieillissement spécial en barrique.
Renseignements pratiques : Servir très frais
Marque : Ti'Bio Les Arrangés
Degré d'alcool : 38.00
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