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Aymonier Viandes - Marteau de Thor de boeuf
Aymonier Viandes
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4.88/5
sur 108 avis Haute-Savoie

Marteau de Thor de boeuf

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18,33 € / kg 55,00 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Haute-Savoie
DLC à réception Pictogramme sablier 8 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1x3000g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
Pictogramme producteur fermier
Pictogramme artisan

Avis aux amateurs de cuisson lente et de viande fondante!
Le jarret de bœuf travaillé tel un marteau de Thor est un condensé de robustesse avec un os de taille et de douceurs avec une viande fondante et juteuse. Une découpe fun qui épatera vos convives à coup sûr!
A cuire lentement dans un jus de cuisson avec un arrosage ou laquage régulier ou cuit au fumoir à chaud recouvert d'épices de votre choix!
Nos bovins sont engraissés sur notre exploitation ou sélectionnés directement en ferme par Éric. La viande est ensuite travaillée après maturation par son fils Anthony. Nous travaillons des bovins jeunes, de bonne conformation et au bon état d'engraissement pour favoriser la tendreté et le goût.

Race du bovin : Croisement de races selectionnées

Lieu d'élevage : Pays de Savoie ou région voisine

Lieu de naissance : Pays de Savoie ou région voisine

Lieu d'abattage : Chambéry (73) Bonneville (74) La Taleudière (42)

Morceaux du boeuf : Jarret

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Aymonier Viandes : Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 25 avril

Désignation légale : Marteau de Thor de boeuf

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