LOT filets de Caille 500 gr minimum + 1 terrine de pigeon 190 gr
Ille-Et-Vilaine
10
jours minimum
sachet de 500gr mis sous vide + 1 verrine
frais
3 ou 4
personnes
Les filets de cailles sont disponibles à tout moment de l’année, l’été pour vos barbecues. L’hiver, cuisson à la pierrade ou à la poêle, qui ne manquera pas de surprendre vos invités. La préparation est rapide et la dégustation se fait avec une chair légèrement rosée, accompagnée de légumes de saison, émincés très fins et cuits à la poêle. Une rasade de crème fraîche peut agrémenter l'ensemble.
SUCCULENT, à manger sans modération
Vos filets sont accompagnés de 1 terrine de pigeon 190 gr, ayant une DLC minimum de 4 mois. A déguter, à l’apéritif ou en entrée.
Et bon appétit bien sûr !!!!
Lieu d'élevage : Cailles de Chanteloup, 104 Vélobert 35150 Corps-Nuds
Lieu de naissance : Cailles de Chanteloup, 104 Vélobert 35150 Corps-Nuds
Lieu d'abattage : Cailles de Chanteloup, 104 Vélobert 35150 Corps-Nuds
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Cailles de Chanteloup : Mercredi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 18 décembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Cailles de Chanteloup, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Cailles de Chanteloup va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Cailles de Chanteloup.
Faites dorer les filets de cailles à la poêle sur les 2 côtés. La cuisson est rapide car les filets doivent être servis rosés. Salez, poivrez. Accompagnez de légumes, pommes de terre ou d'un riz blanc.
Retrouvez nos recettes sur:
http://www.caillesdechanteloup.fr/recettes/recettes-de-caille/
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