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La Ferme du Poirier - [Précommande] Le gigot d'Agneau de Sologne - 2,6kg
La Ferme du Poirier
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5/5
sur 4 avis Loiret

[Précommande] Le gigot d'Agneau de Sologne - 2,6kg

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26,40 € / kg 68,64
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Origine Pictogramme drapeau Loiret
DLC à réception Pictogramme sablier 6 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-Vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Pictogramme producteur fermier
La boutique de La Ferme du Poirier sera fermée exceptionnellement du 14 décembre au 31 août

Le Gigot d'Agneau de Sologne est parfait pour 8 personnes et est entier avec Os. Quoi de mieux et de plus simple qu'un exquis gigot de 7h pour vos repas festifs ! La viande de Solognot, fine et peu grasse, est réputée pour ses qualités gustatives particulièrement savoureuses.

DLC garantie après Noël. Nos produits sont conditionnés sous-vide, ils peuvent-être dégustés frais ou à congeler.

A déguster à la cuillère en gigot de 7h ou 55 minutes au four à 180°C pour une chaire rosée à coeur

Nos Brebis sont nourries avec le fourrage produit sur l'exploitation, et complété si besoin par du foin BIO et local. Les Agneaux sont élevés sous la mère, puis pâturent dans nos prairies avec un complément de céréales produit en partie sur l'exploitation. Nos prairies sont enrichies en légumineuses, nous sélectionnons avec soin leur composition, c'est une de nos garanties pour une viande de qualité et un mode de production durable. Nous sélectionnons chaque année avec soin l'alimentation de nos animaux pour toujours plus de saveurs.

Nous sommes fiers d'être sélectionneurs de la race Solognote, race ancienne et menacée, emblématique de la Sologne, idéale pour un mode de conduite 100% naturel & local ! Aujourd'hui, le nombre de solognote est estimé à 4000 en France et dans le monde. Les agnelles sont conservées pour la constitution de nouveaux troupeaux. L'Agneaux de Sologne est donc un produit d'exception à savourer ! De plus, nous sommes actuellement en conversion BIO.



Nous fonctionnons avec l’abattoir de Valençay, un abattoir à taille humaine sélectionné avec soin, c’est nous qui y amenons nos animaux. Des portes ouvertes y sont organisées chaque année.

Lieu d'élevage : Ferme du Poirier, Isdes, Sologne

Lieu de naissance : Ferme du Poirier, Isdes, Sologne

Lieu d'abattage : Valençay

Morceaux de l'agneau : Gigot

Race agneaux et moutons : Solognot

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Ferme du Poirier : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Désignation légale : Le gigot d'Agneau de Sologne - 2,6kg

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