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Domaine de Bellecour - Langue de boeuf -
Domaine de Bellecour - Langue de boeuf -
Domaine de Bellecour
Domaine de Bellecour
4.78/5
sur 9 avis Allier

Langue de boeuf -

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15,00 € / kg 15,00
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Origine Pictogramme drapeau Allier
Format Pictogramme bouteille 1 x 1000
Conservation Surgelé
Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
Pictogramme producteur fermier

La langue, organe charnu, fait partie des abats rouges. Quelle que soit sa provenance, elle est savoureuse à condition de cuire longtemps à petit feu.
La préparation d'une langue est très simple, quoiqu'un peu longue : il faut d'abord la laver, la brosser, la pocher et la débarrasser de sa peau avant de l'accommoder selon la recette choisie.

Race du bovin : Highland Cattle

Lieu d'élevage : Seuillet (03)

Lieu de naissance : Seuillet (03)

Lieu d'abattage : Charlieu (42)

Morceaux du boeuf : Abats

Jours de livraison de Domaine de Bellecour : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 02 décembre

Désignation légale : Langue de boeuf

La vitrine de Domaine de Bellecour

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