Icone croix de fermeture
Bienvenue chez Domaine de Bellecour
Camion de livraison

Jours de livraison de Domaine de Bellecour : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 09 février

Bienvenue dans l’univers du Domaine de Bellecour.
Notre exploitation agricole est située à Seuillet (03), en Auvergne. Nous sommes spécialisés dans l’élevage et la reproduction de Highland Cattle, race bovine écossaise.

Vous êtes amoureux de morceaux de bœuf saignant / bleu, et peu gras ? Alors la Highland est faite pour vous.
La rusticité de cette race permet de pratiquer un élevage en plein air, été comme hiver; ce sont des animaux qui marchent toute la journée et toute l’année en plein air. Leur alimentation est constituée de foin de prairie (l’hiver) et d’herbe (l’été), et de divers végétaux. Ces conditions d'élevage réunies permettent d’obtenir une viande ferme et peu grasse, ce qui lui confère ce que les connaisseurs appellent la mâche.
Sur le plan gustatif, la Highland se rapproche davantage de la race Aubrac, une viande à la chair particulièrement rustique et savoureuse, que de l'Angus, beaucoup plus riche en gras.
NOTRE OBJECTIF
Maîtriser toute la chaîne de fabrication de nos produits afin de garantir l’origine et la qualité de notre viande.
Nos seuls intermédiaires sont l’abattoir, le laboratoire de découpe et transformation dans lesquels nous préparons nos colis de viande et notre gamme de pâtés. Ces prestataires sont tous situés dans un périmètre de 50 km autour de notre exploitation.

NOTRE FIL CONDUCTEUR
Le RESPECT des animaux élevés en plein air toute l’année, nourris à l’herbe l’été et au foin de prairies (foin de luzernes, de prairies naturelles et trèfles) l‘hiver.
Une ATTENTION particulière aux animaux destinés à la vente directe qui bénéficient d’un apport journalier en céréales issues de l’exploitation, composé de : pois, triticale, blé, tourteau de lin et de colza… La PRIORITÉ donnée aux ALTERNATIVES en phytothérapie (principes actifs naturels) pour soigner notre troupeau.

NOS PRODUITS
Que ce soit la viande fraîche ou notre gamme de pâtés, terrines et produits faits maison , TOUS nos produits sont issus de notre viande de bœuf et porc, élevée sur l’exploitation.
Ils sont cuisinés et conditionnés par nos soins dans un laboratoire agréé, sur la commune de Cusset (03).
Nos recettes sont pour la plupart inspirées des carnets de cuisine de nos grands-mères et mères qui nous ont appris le goût des bonnes choses à partager. Leurs prénoms “anciens” incarnent une génération d’hommes et de femmes, garants des traditions de la vraie campagne française.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par pauline, le suite à un achat le 20/01/2023
parfait
Domaine de Bellecour
Réponse de Domaine de Bellecour
Bonjour Pauline, Merci beaucoup pour votre retour. A très bientôt, Maud
Écrit par Dominique, le suite à un achat le 04/09/2022
Très bonne viande
Domaine de Bellecour
Réponse de Domaine de Bellecour
Bonjour Dominique, Merci beaucoup pour votre retour, A très bientôt, Maud
Écrit par Virginie, le suite à un achat le 16/08/2022
Je recommande c est la deuxième fois que je passe une commande et je suis ravie
Domaine de Bellecour
Réponse de Domaine de Bellecour
Bonjour Virginie, Merci beaucoup pour votre confiance et fidélité. A très bientôt, Maud
Noté par HAQUIN, le suite à un achat le 09/08/2022
Écrit par Éric, le suite à un achat le 05/08/2022
EXCELLENT
Domaine de Bellecour
Réponse de Domaine de Bellecour
Bonjour Eric, Merci beaucoup pour votre retour. A très bientôt, Maud
Écrit par Stéphane, le suite à un achat le 06/08/2022
la qualités et le professionnalisme , quelle plaisir de s'approvisionner directement au producteur sans intermédiaires merci
Domaine de Bellecour
Réponse de Domaine de Bellecour
Bonjour Stephane, Merci beaucoup pour votre retour. A très bientôt, Maud
Écrit par pauline, le suite à un achat le 10/06/2022
Les steacks hachés sont excellents, de très bonne qualité, nous recommanderons à coup sur
Domaine de Bellecour
Réponse de Domaine de Bellecour
Bonjour Pauline, Merci beaucoup pour votre retour
Noté par Catherine, le suite à un achat le 10/06/2022
Domaine de Bellecour
Réponse de Domaine de Bellecour
Merci beaucoup ! A très bientôt, Maud
Écrit par Aymeric, le suite à un achat le 02/06/2022
Livraison très rapide, et les produits sont vraiment excellents !!! Je recommande vraiment Le Domaine de Bellecour !!! Allez y les yeux fermés, vous ne serez pas déçu pas la qualité des produits.
Domaine de Bellecour
Réponse de Domaine de Bellecour
Bonjour Aymeric, Mille mercis pour votre message. Nous sommes très heureux de savoir que vous appréciez nos produits et l'efficacité des livraisons chronofresh. A très bientôt, Maud
Noté par Charles, le suite à un achat le 27/04/2022

La vitrine de Domaine de Bellecour

Ajouter au panier
Domaine de Bellecour - [SURGELÉ] Colis steacks hachés de bœuf Highland - 3 kg
  • Surgelé

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

Ajouter au panier
Domaine de Bellecour - Very Good Tripes - Tripes de bœuf Highland - 650 g

    650 g 18,46 € / kg
    12 ,00

    Pâtés, rillettes, terrines et mousses

    Ajouter au panier
    Domaine de Bellecour - Aimé le pâté - Pâté de tête - 200 g

      200 g 37,50 € / kg
      7 ,50
      Ajouter au panier
      Domaine de Bellecour - Albertine la terrine - Terrine de porc plein air - 200 g
        Ajouter au panier
        Domaine de Bellecour - Josette la rillette - Rillettes de porc plein air - 200 g

          Epicerie Salée

          Plats en bocaux

          Ajouter au panier
          Domaine de Bellecour - Thérèse la bolognaise de Highland - 310 g

            310 g 38,06 € / kg
            11 ,80

            Viandes

            Boeuf

            Ajouter au panier
            Domaine de Bellecour - [SURGELÉ] Colis steacks hachés de bœuf Highland - 3 kg
            • Surgelé