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Du bio dans l'assiette - Langue de Boeuf Highland Bio
Du bio dans l'assiette
Du bio dans l'assietteAriège
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Langue de Boeuf Highland Bio

18,89 € / kg 23,62
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Origine Pictogramme drapeau Ariège
DLC à réception Pictogramme sablier 8 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Viande sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes
Pictogramme producteur fermier

Langue de Boeuf Highland Cattle bio.

La race Highland Cattle

La race Highland Cattle est une race bovine écossaise originaire de la région des Highlands (Nord). Elle se caractérise par une robe à poil long de couleur brun-rouge ou noire, et plus rarement grise ou blanche. Sur sa tête, une paire de longues cornes dressées en l’air. Plus impressionnante qu’effrayante, la Highland Cattle a un tempérament plutôt calme et paisible. Cette race rustique peut pâturer des zones de lande ou de marécage mieux que tout autre race.

Des conditions d’élevage idéales !

Nos vaches Highland Cattle sont élevées en pâturages tout au long de l’année, nous apportons un complément de foin BIO issu de notre production en période hivernale. Nous élevons nos vaches sur 3 sites et ce à moins de 10km de la ferme : Mirepoix, La Bastide de Bousignac et Tourtrol. Nous travaillons en circuit court pour vous assurer une viande de qualité au prix juste.

Plaisir Gourmand

La Highland Cattle est une race bovine rustique à croissante lente ce qui en fait une viande de toute première qualité. Vous l’apprécierez pour son goût hors du commun et la tendreté de sa viande. La principale caractéristique du boeuf Highland Cattle est sa faible teneur en gras et en cholestérol. Dégustez cette langue de boeuf avec une sauce gribbich ! 

Prochaine livraison de notre viande d'agneau à venir

Attention, pour toute commande combinée d'agneau ET d'épicerie, vos produits vous seront envoyés en même temps que la viande, sauf si la commande excède 10 kg (je vous appelle alors!).

Race du bovin : Highland Cattle

Lieu d'élevage : MIREPOIX

Lieu de naissance : MIREPOIX

Lieu d'abattage : PAMIERS

Morceaux du boeuf : Abats

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Du bio dans l'assiette : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Désignation légale : LANGUE DE BOEUF HIGHLAND BIO

La vitrine de Du bio dans l'assiette

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