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La Ferme du Mas Laborie - Grillons limousins - 190 g
La Ferme du Mas Laborie
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4.91/5
sur 1438 avis Dordogne

Grillons limousins - 190 g

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28,15 € / kg 5,35 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Format Pictogramme bouteille conserve
Haute Valeur Environnementale
Pictogramme producteur fermier

Spécialité du limousin, le gras du porc  est cuit puis broyé avec du persil et du sel avant d'être refroidis. Le grillon limousin se sert pour un apéritif avec une tranche de pain de campagne.

Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord Vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente directe sont engraissés sur des copeaux de châtaignier avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont six mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.

Lieu d'élevage : Jumilhac le grand (24) sur la ferme

Lieu de naissance : Jumilhac le grand (24) sur la ferme

Lieu d'abattage : Thiviers (24)

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Ferme du Mas Laborie : Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 31 mai

Ingrédients : viande et lard de porc ,ail, persil,sel,poivre
Désignation légale : grillons limousins (190 g)

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