Icone croix de fermeture
BEILLEVAIRE - Roche Montagne 300g
BEILLEVAIRE
BEILLEVAIRE
4.91/5
sur 9 537 avis Loire-Atlantique

Roche Montagne 300g

300 g
Poids : 300 g

37,06 € / Kg 11,12
Check Livraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
OrigineDrapeau FranceHaute-Loire
ConservationTempératurefrais
Direct ProducteurDirect Producteur
Direct ArtisanDirect Artisan

Fabriqué dans le Puy-deDôme, le Roche Montagne est une pâte persillée dont la croûte est cendrée en fin d'affinage. Sa pâte s'apparente à celle d'un Reblochon, souple et onctueuse avec un léger persillage. C'est un bleu qui a un goût délicat. C'est un fromage qui n'a que peu d'années d'existence et en fait, le Roche Montagne répond plus à une demande de consommateurs qu'à une quelconque tradition. L'idée est venue d'associer un peu la technique et la forme du Reblochon sur un ensemencement au penicillium glaucum. Le résultat est tout à fait honorable pour qui cherche des goûts plutôt suaves.

Allergènes : Lait

Type de fromage : Les Pâtes Persillées

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de BEILLEVAIRE : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 07 mai

Ingrédients : Lait pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques et d'affinage (traces), présure animale (traces), chlorure de calcium (traces)
Désignation légale : Roche Montagne (1 demi)

Les autres produits de BEILLEVAIRE

Ajouter au panier
BEILLEVAIRE - Long Blanc

    180 g 41,38 € / Kg
    7 ,45
    Voir les 143 produits de BEILLEVAIRE