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Bienvenue chez Vaissaire Papon Affineur - Fromager
Camion de livraison

Jours de livraison de Vaissaire Papon Affineur - Fromager : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 26 avril

Nous sommes affineur de fromages AOP Saint-Nectaire fermiers depuis plus de 50 ans. Les caves d'affinage Vaissaire Papon se situent au coeur du Parc des volcans d'Auvergne et de la zone d'appellation d'Origine Protégée (AOP) Saint-Nectaire.
Patience et passion sont les maîtres mots de notre métier, nos fromages sont affinés dans le respect des traditions sur bois d'épicéa et sur paille de seigle.
Nous vous proposons aussi une sélection d'autres fromages principalement fermiers que nous allons chercher directement chez des producteurs afin de limiter les intermédiaires. Notre sélection fromagagère est rigoureuse et surtout savoureuse!
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Daniel, le suite à un achat le 16/04/2024
Écrit par Patrick, le suite à un achat le 09/04/2024
Je suis très satisfait des produits, rien a dire, mais question livraison j'ai été livré le lendemain de ma demande de jour de livraison.
Vaissaire Papon Affineur - Fromager
Réponse de Vaissaire Papon Affineur - Fromager
Bonjour Patrick, Bonne dégustation à vous et merci pour cette excellente note ! Nous sommes navrés pour le délais de livraison supplémentaire... votre colis a pourtant bien été enlevé à la date demandée... Virginie pour Vaissaire Papon "La Fromagerie"
Noté par Patrice, le suite à un achat le 10/03/2024
Vaissaire Papon Affineur - Fromager
Réponse de Vaissaire Papon Affineur - Fromager
Bonjour Patrice, Je vois que vos achats de fromages fermier AOP : Saint-Nectaire , Cantal et Bleu d'Auvergne régalent vos papilles ! Bonne dégustation à vous et merci d'avoir pris le temps d'évaluer nos fromages. Virginie pour Vaissaire Papon "La fromagerie"
Noté par Martine, le suite à un achat le 02/04/2024
Vaissaire Papon Affineur - Fromager
Réponse de Vaissaire Papon Affineur - Fromager
Bonjour Martine, Merci d'avoir pris le temps d'évaluer nos produits. Bonne dégustation à vous. Virginie pour Vaissaire Papon "La Fromagerie"
Écrit par Huguette, le suite à un achat le 26/03/2024
Un joli plateau de fromages savoureux pour Pâques
Vaissaire Papon Affineur - Fromager
Réponse de Vaissaire Papon Affineur - Fromager
Bonjour Huguette, C'est un régal de lire votre commentaire. Le fromage est un produit convivial ;-) Au plaisir de vous satisfaire à nouveau. Virginie pour Vaissaire Papon "La Fromagerie"
Écrit par CATHERINE, le suite à un achat le 19/03/2024
En temps qu'Auvergnate je suis déçu
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Bonjour Catherine, quelle frustration de lire votre déception... Votre palais d'auvergnate est certainement habitué aux produits provenant de fermes différentes des nôtres (chacun sa patte). Ceci dit, les goûts ne se discutent pas. Sachez que ces produits sont aussi en vente dans notre fromagerie "pour nos locaux". Je vous contacte en MP pour en savoir plus, afin d'avoir un avis plus précis. Virginie pour Vaissaire Papon "La Fromagerie"
Écrit par MARC, le suite à un achat le 18/03/2024
Cherchant un bon fournisseur, j'ai passé commande pour goûter au Cantal entre-Deux, mais il est bien trop frais et n'a donc pas de goût. En plus j'ai été livré de 341 gr seulement au lieu du Kilogramme commandé. Pareil pour les 6 autres fromages commandés, concernant le goût, à part le St Nectaire Le Pailloux qui n'est pas sec et a le goût du St Nectaire.
Vaissaire Papon Affineur - Fromager
Réponse de Vaissaire Papon Affineur - Fromager
Bonjour Marc, c'est avec regrets que nous lisons votre commentaire. Les goûts et les couleurs ne se discutent pas... Concernant le poids des produits commandés, nous sommes en découpe manuelle (traditionnelle sans mécanisation). Nous regardons votre commande et si certains morceaux (2) sont légèrement en dessous du poids annoncé (quelques grammes) d'autres sont bien au dessus (5). Cependant, nous avons fait une erreur sur votre commande et avons effectivement oublié 3 morceaux de 250g de Cantal. Nous vous prions de nous excuser, nous vous faisons parvenir un remboursement dans les plus brefs délais. Virginie pour Vaissaire Papon "La Fromagerie"
Écrit par Daniel, le suite à un achat le 19/03/2024
Excellent
Vaissaire Papon Affineur - Fromager
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Bonjour Daniel, Merci pour ce commentaire. Nous vous souhaitons une excellente dégustation de notre Saint-Nectaire fermier AOP "Le Pailloux" ainsi que notre Cantal fermier AOP que nous allons chercher directement à la ferme. Virginie pour Vaissaire Papon "La fromagerie"
Écrit par Paul, le suite à un achat le 12/03/2024
excellent belle qualité
Vaissaire Papon Affineur - Fromager
Réponse de Vaissaire Papon Affineur - Fromager
Bonjour Paul, Un grand merci pour ce commentaire. La qualité, le goût, la mise en valeur du travail des producteurs. 3 critères importants pour nous et pour vous ;-) Bonne dégustation ! Virginie pour Vaissaire Papon "La Fromagerie"
Écrit par Martine, le suite à un achat le 08/03/2024
Tellement bon que le fromage est vite mangé. Nous sommes des connaisseurs rien à voir avec ce
Vaissaire Papon Affineur - Fromager
Réponse de Vaissaire Papon Affineur - Fromager
Bonjour Martine, Nous entendons souvent ce refrain... Bonne dégustation à vous, nous avons du stock , n'hésitez pas :-) Virginie pour Vaissaire Papon "La fromagerie"

La vitrine de Vaissaire Papon Affineur - Fromager

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