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Fontalbat Mazars - Foie Gras Cru Extra non déveiné 400gr
Fontalbat Mazars
Fontalbat Mazars
4.82/5
sur 1642 avis Aveyron

Foie Gras Cru Extra non déveiné 400gr

450 g

84,44 € / kg 38,00
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Origine Pictogramme drapeau Lot
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 450gr
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes
Pictogramme artisan

Foie Gras Cru Extra non déveiné 400gr 

Nos foie gras cru sont des foies de première catégorie. Issus de canard du sud ouest, les foies extra sont rigoureusement sélectionnés notamment pour leur texture. ils sont toujours de plus petite taille que les foie gras dit ''tout venant''.

Chez nous, vous retrouverez les saveurs de notre terroir aveyronnais... Nous travaillons en étroite collaboration avec des coopératives locales. Tous nos porcs sont certifiés « porc de l’Aveyron » c'est-à-dire né et élevé en Aveyron. Nous recevons chaque semaine une quarantaine de carcasses. Cela nous permet de travailler le porc à notre façon. Par exemple les cuisses sont parées de la sorte à obtenir des jambons avec suffisamment de gras et une viande tendre et persillée. Concernant le canard, nous travaillons en étroite collaboration avec de petits producteurs lotois. Enfin, nous fabriquons nos produits de la façon la plus artisanale et naturelle. Pour la confection de nos charcuteries cuites, nous utilisons exclusivement des pièces nobles, un assaisonnement naturel et c’est tout !

Déveiné : Non

Type de foie gras : Foie gras cru non déveiné

Lieu d'élevage : lot

Lieu de naissance : lot

Lieu d'abattage : lot

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Fontalbat Mazars : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 26 janvier

Ingrédients : 100% Foie Gras de Canard
Désignation légale : Foie gras cru extra 400gr

La vitrine de Fontalbat Mazars

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