Filet mignon de Sanglier Sauvage 750g environ
Rhône
3
jours minimum
600g
frais
3 ou 4
personnes
Le filet mignon de sanglier est une coupe de viande issue du muscle long dorsal de l’animal. Cette coupe est la partie la plus noble du sanglier, exceptionnellement tendre et savoureuse.
Le sanglier est un animal sauvage, par conséquent, il possède une alimentation saine et une activité physique importante. Cela confère à sa viande du caractère et de la délicatesse mais également une concentration de matières grasses moindre (en moyenne 5 fois moins gras que du porc classique). Dégustez simplement ce filet de sanglier et vous n’en laisserez pas le moindre reste. Vous pouvez le préparer de la manière la plus simple possible en le faisant cuire à la poêle avec du beurre fermier. Plus élaboré, Venandi vous propose sa recette originale : filet mignon de sanglier en croûte.
Nous ne sommes pas responsables des éventuelles esquilles d'os et des projectiles que le gibier sauvage peut contenir.
Notre engagement se reflète dans chacun de nos produits, mettant en avant la qualité des viandes que nous travaillons avec passion, en collaboration avec nos partenaires emblématiques de Côte d’or.
Tous nos produits se veulent généreux et gourmands pour mettre en avant la qualité des viandes que nous travaillons. Nous mettons notre savoir-faire au service de ces viandes ainsi que le savoir-faire de nos partenaires expérimentés et emblématiques de la région lyonnaise. Laissez-vous tenter!
Lieu d'élevage : Sauvage
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : France
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Venandi Sauvage par Nature : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 14 décembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Venandi Sauvage par Nature, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Venandi Sauvage par Nature va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Venandi Sauvage par Nature.
