Filet de boeuf BIO à rôtir 1kg
Morceau de « fêtes », c’est l’une sinon la pièce la plus tendre du bœuf. Présentée en rôti, juste cuite en extérieur, mais rouge à l’intérieur, mêmes les plus connaisseurs seront stupéfaits par notre filet. Dommage qu’il n’y en ait que 5 à 7 kg sur un bœuf entier… Filet de boeuf charolais bio à rôtir .
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; nous sommes loin des standards industriels. Notre abattage est effectué le mardi pour une expédition le mercredi.
Race du bovin : Charolaise
Lieu d'élevage : Génelard (71)
Lieu de naissance : Génelard (71)
Lieu d'abattage : Paray-le-Monial (71)
Morceaux du boeuf : Filet
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ferme Bichet : Jeudi
Premier jour de livraison possible : jeudi 16 avril
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