Faisan farci forestier
Ce faisan farci forestier met à l'honneur la finesse de la viande de faisan française. Cette recette associe les saveurs délicates du faisan à une farce inspirée des sous-bois, agrémentée de champignons et relevée d'une touche de cognac. Son goût légèrement boisé et sa chair tendre après cuisson séduira aussi bien les amateurs de gibier que les gourmets souhaitant découvrir le faisan sous une forme savoureuse et facile à préparer.
Propositions de dégustation :
Accompagné d'une poêlée de champignons, d'un méli-mélo de légumes oubliés (panais, carottes, topinambours) ou encore de châtaignes grillées.
Conseils de cuisson :
En cocotte à feux doux pendant 1h30 ou au four à 170°C entre 50 min et 1h.
Origine : la viande est issue de faisans nés, élevés et abattus en France.
Les produits sont découpés et élaborés dans notre atelier vendéen.
Allergènes : lactose, sulfites
Lieu d'élevage : Pays de la Loire
Lieu de naissance : Vendée ou Deux-Sèvres
Lieu d'abattage : Vendée ou Deux-Sèvres
Pays d'origine: France
Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.
Jours de livraison de Terre de Gallie : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 23 octobre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Terre de Gallie, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Terre de Gallie va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Terre de Gallie.
En cocotte à feux doux pendant 1 h 30
Au four à 170°C entre 50 min et 1 h
