Coffret De 6 Bouteilles Le Languedoc Blanc

Le Languedoc est un vin blanc sec produit par Marie-Paule, vigneronne Oé à Ribaute. Vous apprécierez la douceur du Grenache blanc alliée à la fraicheur du Vermentino. C'est un incontournable pour accompagner vos apéritifs mais également la cuisine asiatique, une truite fumée ou des petits fromages de chèvres frais bien assaisonnés.

Depuis cinq générations, la famille de Marie-Paule, vigneronne Oé, cultive au Domaine des vignes situées à flanc de coteaux entre Narbonne et Carcassonne. Très sensible au respect de l’environnement, son père a commencé en 1986 par officialiser ses méthodes de travail en demandant la certification biologique.

Appellation : AOC Languedoc
Cépage : 60% Grenache blanc, 40% Vermentino
Sol : Argilo-calcaire et caillouteux situées à flanc de coteaux
Récolte : Manuelle
Vinification : Vinification traditionnelle avec pressurage direct et mise en cuve de débourbage, maintien à basse température, fermentation alcoolique

Service : Servir entre 8 et 10°C
Conseil : À déguster dans les 5 ans
Robe : Or pâle
Nez : Citron, amande menthol et chèvrefeuille
Palais : Minéralité vive, arômes citronnés, fleurs blanches, belle acidité

Accords mets/vin : Apéritif, poisson grillé, fruits de mer, cuisine asiatique, petits fromages de chèvres frais bien assaisonnés