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La Ferme du Mas Laborie - Chorizo pur porc 600g (2 pieces)
La Ferme du Mas Laborie
La Ferme du Mas Laborie
4.91/5
sur 1431 avis Dordogne

Chorizo pur porc 600g (2 pieces)

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30,80 € / kg 18,48 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
DLC à réception Pictogramme sablier 20 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-Vide
Haute Valeur Environnementale
Pictogramme producteur fermier

Nos chorizos sont fabriqués avec les meilleurs morceaux d'épaules, jambon et gras de bardiéres. Nous élaborons toute notre salaison nous même dans notre étuve puis ensuite au séchoir. Ils ne sont pas trop forts, signe de qualité .

Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente direcet sont engraissés sur des copeaux de châtaignier avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.

Lieu d'élevage : Jumilhac le grand (24) sur la ferme

Lieu de naissance : Jumilhac le grand (24) sur la ferme

Lieu d'abattage : Thiviers (24)

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Ferme du Mas Laborie : Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 31 mai

Ingrédients : gras et maigre de porc, épices,plantes aromatiques,dextrose,acide ascorbique,huile de tournesol,betterave rouge
Désignation légale : Chorizo

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