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    MAISON LASCOURS - Carré De Veau 2000g
    MAISON LASCOURS
    MAISON LASCOURSHaute-Garonne
    517 avis

    Carré De Veau 2000g

    2 kg

    27,00 € / kg54,00
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    Origine Pictogramme drapeau Tarn
    DLC à réception Pictogramme sablier 12 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille viande sous vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
    Pictogramme artisan

    Si vous êtes nombreux, ce carré à l'os fera le plus bel effet sur votre table. Pour le veau, nous faisons confiance à monsieur Planes, éleveur à Saint-Sulpice dans le Tarn avec qui nous travaillons depuis près de 60 ans ! Dans cet élevage familial, la plupart des animaux naissent sur la ferme, et y sont engraissés, ce qui garantit une vraie traçabilité. Nous sélectionnons nous-mêmes auprès de lui toujours les mêmes races, afin que nos bouchers travaillent le même type de carcasse, afin d’atteindre une découpe proche de la perfection. Nos veaux sont élevés sous la mère. Nos veaux sont sélectionnés principalement en race charolaise, mais aussi en Aubrac et en Limousine. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)

    Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5%.

    Renseignements pratiques : Four

    Race du bovin : Charolaise

    Lieu d'élevage : Tarn

    Lieu de naissance : Tarn - Direct Élevage

    Lieu d'abattage : Puylaurens

    Morceaux du veau : Carré

    Jours de livraison de MAISON LASCOURS : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Désignation légale : Carré de Veau

    La vitrine de MAISON LASCOURS

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