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Maison Lascours - Barde de Porc - 200gr
Maison Lascours
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sur 3102 avis Haute-Garonne

Barde de Porc - 200gr

200 g

12,95 € / kg 2,59
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Origine Pictogramme drapeau France
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personne
Pictogramme artisan

La barde de porc est une fine tranche de lard. Cette barde de porc est la même que nous utilisons pour barder nos viandes.La barde de porc est parfaite pour barder ses rôtis, des tournedos, ou encore certains légumes.

Nos fournisseurs sont de la famille Roussaly. Nous avons choisi le porc du label “Lou Porc del Païs'', qui s'engage sur une origine OCCITANIE pour l’ensemble des viandes de porc. Roussaly est au cœur d’une filière occitane d’élevage de porcs : Groupement Alliance Porci d’Oc. Les porcs sélectionnés sont des porcs dits “charcutiers” avec un taux de muscle élevé. Les éleveurs de porcs assurent à leurs animaux une alimentation à base de céréales (blé, orge, soja, maïs…) adaptée à leurs besoins nutritionnels selon leur stade de développement.

Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !

Renseignements pratiques : Cuisson à la cocotte, poêle, bain marie ou four

Lieu d'élevage : Occitanie

Lieu de naissance : Occitanie

Lieu d'abattage : Occitanie

Morceaux du porc : Autres

Race porc : Croisement de races selectionnées

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Maison Lascours : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 01 juin

Désignation légale : Barde de Porc - 200gr

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