AOC Corbières - Vignes Centenaires Domaine Miradels 2017 - 3 bouteilles
AOC Corbières - Vignes Centenaires Domaine Miradels 2017 - 3 bouteilles
Cette cuvée spéciale ''Vignes Centenaires'' est issue de nos plus vieilles vignes. Plantées en 1919, elles sont vendangées à la main selon la tradition puis vinifiée en fut de chêne français durant 24 mois.
Un élevage long, lent, qui permet de fondre les tanins et de parvenir à un juste équilibre, avec un boisé fin et un beau potentiel de garde.
Le gout : un vin concentré, mêlant des notes de baies noires, de fraise mara des bois, d’épices, de garrigue, à une légère pointe toastée. La finale est longue et expressive, les tanins sont présents mais bien intégrés.
Cépage: Syrah: 45%, Carignan: 40%, Grenache noir: 10%, Cinsault: 5%
Renseignements pratiques : Une cuvée que l’on peut apprécier dès maintenant (après 2 heures de carafage dans l’idéal) ou attendre encore 5 à 6 années. (temps de garde); Idéal pour accompagner une pièce de boeuf ou un magret de canard.
Région d'origine du vin : Languedoc-Roussillon
Couleur du vin : Vins Rouges
Degré d'alcool : 13.5
Cépage : Assemblage
Appellation du vin : Corbières (Aoc)
Millésime : 2017
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Domaine Miradels : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 03 avril
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