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    Le Pigeon Barrois - 2 Filets De Pigeon
    Le Pigeon Barrois
    Le Pigeon BarroisHaute-Marne
    53 avis

    2 Filets De Pigeon

    100 g

    161,00 € / kg16,10
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    Origine Pictogramme drapeau Haute-Marne
    DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille sous vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 1/2 personne
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier
    Coup de cœur de Julie Coup de cœur de Julie

    2 Filets de pigeonneaux de 90 à 110g. Nos pigeonneaux sont tous abattus entre 35 et 40 jours, ce qui garantit tendreté et saveurs. Par ses filets, le pigeon vous offre son côté le plus délicat en tendreté et finesse, dégustez les avec une tranche de foie gras, une lamelle de truffe...et un verre de bon vin! Compter 2 filets par personne Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)

    Renseignements pratiques : Les filets se préparent à la poëlle ou à la plancha. 5 minutes de cuisson en tout, côté peau en premier, ils doivent être servis rosé(pas rouge!) Sel, poivre en fin de cuisson. Accompagnez les de tomates provençales ou de purées colorés(carottes,panais,brocolis...). Ce produit se congèle parfaitement! Décongelez-les la veille au réfrigérateur quand vous souhaitez les déguster! DLC minimum de 3 jours à réception

    Lieu d'élevage : Richebourg

    Lieu de naissance : Richebourg

    Lieu d'abattage : Richebourg

    Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

    Jours de livraison de Le Pigeon Barrois : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Désignation légale : Filets de pigeon

    La vitrine de Le Pigeon Barrois

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