Page 5 - Veau (Croisement de races selectionnées)

Producteur

• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (28)
• La Ferme de Franck et Blandine (17)
• Nature et Régions (17)
• Boucherie Lefeuvre (14)
• Maison Victor - Depuis 1976 (12)
• SCEA Champ du Puits (6)
• LA FERME DE COLLONGE (4)
• Maison Lascours (4)
• Aymonier Viandes (2)

Département de provenance

• Haute-Loire (28)
• Cantal (17)
• Nièvre (17)
• Cher (14)
• Drôme (12)
• Yonne (6)
• Rhône (4)
• Autre (2)
• Haute-Savoie (2)
• Corrèze (1)
• Haute-Garonne (1)

Race du bovin1

• Croisement de races selectionnées (104)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (9)
• Entre 10 et 20 EUR (43)
• Entre 20 et 35 EUR (74)
• Entre 35 et 50 EUR (91)
• > 50 EUR (13)

Morceau du veau

• Rôti (26)
• Côte (13)
• Blanquette (8)
• Escalope (8)
• Abats (5)
• Colis (5)
• Epaule (5)
• Paupiette (5)
• Grenadin (4)
• Mix (4)
• Noix (4)
• Haché (3)
• Jarret (3)
• Poitrine (2)
• Tendron (2)
• Tête (2)
• Collier (1)
• Pavé (1)
• Quasi (1)
• Sauté (1)