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Fontalbat Mazars - Tripoux boite 820gr
Fontalbat Mazars
Fontalbat MazarsAveyron
567 avis

Tripoux boite 820gr

820 g

15,85 € / kg 13,00
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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
Pictogramme artisan

Dégustez les tripous après les avoir lentement réchauffés à feu doux pendant 20 minutes. Servez-les chauds, garnis de pommes vapeur et accompagnez-les du vin régional, le Marcillac. Les gourmets les apprécient aussi au petit déjeuner.

Chez nous, vous retrouverez les saveurs de notre terroir aveyronnais... Nous travaillons en étroite collaboration avec des coopératives locales. Tous nos porcs sont certifiés « porc de l’Aveyron » c'est-à-dire né et élevé en Aveyron. Nous recevons chaque semaine une quarantaine de carcasses. Cela nous permet de travailler le porc à notre façon. Par exemple les cuisses sont parées de la sorte à obtenir des jambons avec suffisamment de gras et une viande tendre et persillée. Concernant le canard, nous travaillons en étroite collaboration avec de petits producteurs lotois. Enfin, nous fabriquons nos produits de la façon la plus artisanale et naturelle. Pour la confection de nos charcuteries cuites, nous utilisons exclusivement des pièces nobles, un assaisonnement naturel et c’est tout !

Allergènes : cèleri, gluten et soja

Jours de livraison de Fontalbat Mazars : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Ingrédients : panses de veau 60%, menu de porc, jambon cru( jambon de porc, sel, sucre, conservateru salpêtre, épices), persil. Sauce: eau, vin blanc, double concentré de tomates, sel, ail, oignon, céleri, carottes, couenne de porc, aromes naturels (dont gluten et soja) épices, plantes aromatiques.
Désignation légale : tripoux boite 820gr

La vitrine de Fontalbat Mazars

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