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    La Ferme DUVAL - Tripes normandes
    La Ferme DUVAL - Tripes normandes
    La Ferme DUVAL
    La Ferme DUVAL
    4.86/5
     sur 37 avis Calvados

    Tripes normandes

    750 g
    Poids : 750 g
    21,00 € / kg 15,75€
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    15,75€
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    Origine Pictogramme drapeau Calvados
    Format Pictogramme bouteille 750
    Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
    Pictogramme producteur fermier

    Au Moyen Âge, cette recette était luxueuse, du fait d'une cuisson bouillie plutôt que rôtie : on pouvait alors récupérer les graisses et les sucs détruits avec une cuisson rôtie4.

    Dès le xiiie siècle, le métier de tripier apparait aux côtés des « bouchiers » et des « boudiniers » et est l'un des plus populaires de Paris ; il est tenu le plus souvent par des femmes.

    Les tripes sont surtout un produit du terroir qui s'appuie sur de solides traditions. Guillaume le Conquérant, duc de Normandie, s'en régalait, accommodées avec du jus de pomme. Aujourd'hui, les tripes à la mode de Caen, cuisinées à l'ancienne, sont la première production française.

    Nos produits sont normands, bio ou d’une production raisonnée. Nous assurons une traçabilité parfaite, les animaux sont abattus par un abattoir certifié, puis découpé par un laboratoire (TEBA), ils sont automatiquement étiquetés afin de garantir cette transparence.

    Race du bovin : Limousine

    Lieu d'élevage : Amayé sur Orne

    Lieu de naissance : Amayé sur Orne

    Lieu d'abattage : Coutances

    Morceaux du boeuf : Abats

    Pays d'origine: France

    Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

    Jours de livraison de La Ferme DUVAL : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Premier jour de livraison possible : samedi 14 décembre

    Désignation légale : Tripes normandes
    Frais de livraison : 6,90 €

    Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La Ferme DUVAL, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
    La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !

    entre 20 € et 40 € entre 40 € et 60 € > 60 €
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    (épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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    Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.

    Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme DUVAL va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.

    Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure

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