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    La Ferme du Montet - [SURGELÉ] Sauté de Porc Noir Gascon - 600 g
    La Ferme du Montet
    La Ferme du Montet
    4.76/5
     sur 242 avis Gers

    [SURGELÉ] Sauté de Porc Noir Gascon - 600 g

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    20,00 € / kg 12,00 EUR
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    Origine Pictogramme drapeau Aveyron
    DLC à réception Pictogramme sablier 1 jour minimum
    Format Pictogramme bouteille Sous-Vide
    Conservation Surgelé
    Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
    Haute Valeur Environnementale
    Pictogramme producteur fermier

    Le sauté, composé de cubes de porc. Il peut se cuisiner en cocotte simplement assaisonner de sel et de poivre ou en daube avec du vin, de la bière nature ou avec une infusion de safran.

    Porc Noir Gascon élevé en total plein air. Production fermière Sans conservateur, ni colorant, ni salpêtre, ni sel nitrité.

    Éleveuse de Porc Gascon BIO, je vous propose de la viande fraîche, surgelée et de la charcuterie. Retrouvez du Safran et des produits d'épicerie sucrée produits sur l'exploitation par mon associée. La viande fraiche et surgelée de Bœuf BIO croisé Aubrac est produite par mon ami éleveur à quelques kilomètres de ma ferme. Viande de porc fraiche sous vide à un rythme d'une fois par mois environ, viande de boeuf 1 à 2 fois par an. Les morceaux non vendus frais sont congelés avant la DLC et vendus en surgelés avec une DLUO prolongées d'1an.

    Renseignements pratiques : produit congelé 10 jours avant la DLC du frais, se garde ensuite jusqu'à 1 an après la date de congélation
    1 poche de 600g environ
    photo noncontractuelle

    Lieu d'élevage : Galgan (12), sur l’exploitation

    Lieu de naissance : Galgan (12), sur l’exploitation

    Lieu d'abattage : Villefranche de Rouergue (12)

    Morceaux du porc : Poitrine

    Race porc : Gascon

    Pays d'origine: France

    Jours de livraison de La Ferme du Montet : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril

    Désignation légale : [SURGELE] Sauté de Porc Noir Gascon BIO - 600 g
    Frais de livraison : 6,90 €

    Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La Ferme du Montet, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
    La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !

    entre 20 € et 40 € entre 40 € et 60 € > 60 €
    Achat des produits
    (épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
    		 6,90 € 3,90 € Offert
    Quand serez-vous livré ?

    Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.

    Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme du Montet va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.

    Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure

    Un transport spécifique pour les produits surgelés

    La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFreeze en température dirigée inférieure à -18°C.
    La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Ferme du Montet.

    Sauté de Porc au Safran

    1kg de Sauté
    2 Oignons
    60cl Eau
    50 cl crème
    40g de Moutarde
    20g Huile Olive
    8g Sel
    3g Poivre moulu
    0,2g filamants pures de Safran

    Réhydrater les filamanets de safran dans la crème 48h avant minimum

    Faire revenir la viande dans l'huile avecl'oignon émincé.
    Ajouter la moutarde, le sel, le pouvre, la crème et le safran et l'eau. Laisser mijoter à feu très doux ou au four à 150°C jusqu'à ce que laviande soit fondante.

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