![La Ferme du Montet - [SURGELÉ] Sauté de Porc Noir Gascon - 600 g](https://static.pourdebon.com/images/500-370/pourdebon-image-bucket-prod/0a35c116dbcf9de264a4cc4595c547a4.jpeg)
[SURGELÉ] Sauté de Porc Noir Gascon - 600 g
Aveyron
1
jour minimum
Sous-Vide
Surgelé
2 ou 3
personnes
Le sauté, composé de cubes de porc. Il peut se cuisiner en cocotte simplement assaisonner de sel et de poivre ou en daube avec du vin, de la bière nature ou avec une infusion de safran.
Porc Noir Gascon élevé en total plein air. Production fermière Sans conservateur, ni colorant, ni salpêtre, ni sel nitrité.
Productrice et cueilleuse de plantes médicinales et aromatiques, je vous propose, complément alimentaire en gélules, teinture mère (bourgeons), vinaigre médicinaux et huiles solarisées
Renseignements pratiques :
produit congelé 10 jours avant la DLC du frais, se garde ensuite jusqu'à 1 an après la date de congélation
1 poche de 600g environ
photo noncontractuelle
Lieu d'élevage : Galgan (12), sur l’exploitation
Lieu de naissance : Galgan (12), sur l’exploitation
Lieu d'abattage : Villefranche de Rouergue (12)
Morceaux du porc : Poitrine
Race porc : Gascon
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Ferme du Montet : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 17 septembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La Ferme du Montet, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme du Montet va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFreeze en température dirigée inférieure à -18°C.
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Ferme du Montet.
Sauté de Porc au Safran
1kg de Sauté
2 Oignons
60cl Eau
50 cl crème
40g de Moutarde
20g Huile Olive
8g Sel
3g Poivre moulu
0,2g filamants pures de Safran
Réhydrater les filamanets de safran dans la crème 48h avant minimum
Faire revenir la viande dans l'huile avecl'oignon émincé.
Ajouter la moutarde, le sel, le pouvre, la crème et le safran et l'eau. Laisser mijoter à feu très doux ou au four à 150°C jusqu'à ce que laviande soit fondante.
