


Le Régime Cétogène
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Experts du régime cétogène depuis 2013 sur EatFat2BeFit.com et auteurs du best-seller Le grand livre de l’alimentation cétogène , Nelly et Ulrich sont aussi des consommateurs exigeants. Découvrez grâce à eux comment marier au quotidien qualité nutritionnelle et gourmandise 100% cétogène grâce à des producteurs engagés !
Faites vous livrer en direct des producteurs tous vos produits pour une alimentation cétogène !
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Crémerie
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Laiterie de Pamplie
Beurre Cru Grain De Sel Fontaine Des Veuves - Moulé De 250 G
250 g
15,20 € / kg
3 ,80€
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La Fromagerie Marie-Anne Cantin
Crème Fraîche Crue 44% 25 Cl
250 g
17,40 € / kg
4 ,35€
Fromages
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- Bio

Tome de Rhuys - Ferme Fromagère de Suscinio
Tome De Rhuys Nature - 250g
250 g
30,00 € / kg
7 ,50€
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Ferme Chambon
Crème de Morbier - morbier fondu à tartiner 125g
125 g
32,00 € / kg
4 ,00€
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Elevage La Doudou
Fromage De Vache Frais Aux Fines Herbes
250 g
14,00 € / kg
3 ,50€
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- AOP

La Ferme du Pont des Loups
Pavé De Maroilles Fermier 35 Jours
720 g
20,13 € / kg
14 ,50€
Raclettes et Fondues
Placards cétogènes
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Les amandes et olives du Mont Bouquet
Amandes en poudre - blanche 500g
500 g
40,60 € / kg
20 ,30€
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- Bio
- Sans Gluten

Moulins de Versailles
Farine De Lupin Bio - 500g
500 g
9,90 € / kg
4 ,95€
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- Nature et Progrès
- IGP

Artisans du Sel
Fleur de Sel de Guérande 200g
200 g
28,25 € / kg
5 ,65€
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- Prix Epicures or

Moulin de la Veyssière
Huile Vierge De Noisette Du Périgord - 50 Cl
50 cl
61,80 € / l
30 ,90€
Apéritif
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Les amandes et olives du Mont Bouquet
Amandes grillées salées fumées 100g
100 g
59,50 € / kg
5 ,95€
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- Médaille de Bronze du CGA

Pisciculture des eaux de l'Inval
Œufs De Truite 80 Gr
80 g
111,50 € / kg
8 ,92€
Viandes
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- Bio

Nature viande - Domaine de la Coutancie
Saucisses de boeuf à l'échalote BIO (race limousine)- 1 KG
1 kg
19,00 € / kg
19 ,00€
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Charcuterie Louis OSPITAL
Côte de Cochon Ibaiama dite "Txuleta"
1.2 kg
15,80 € / kg
18 ,96€
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Charcuterie Louis OSPITAL
Saucisse aux Herbes Fraîches
550 g
24,00 € / kg
13 ,20€
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- Promo
- Bio

Le Noir du Picou Elodie Ribas
Poitrine Sèche de Porc Gascon Bio
100 g
50,00 € / kg
5,83 €
5 ,00€
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- Bio

Le Noir du Picou Elodie Ribas
Pâté de Couenne de Porc Gascon Bio
180 g
35,00 € / kg
6 ,30€
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La ferme Grandvillain
Poulet Fermier Médaillé 100% Naturel Et Plein Air - 2200g
2.2 kg
12,22 € / kg
26 ,90€
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- Bio

Terres En Vie
Porcelet Mangalica Bio 1kg de Côtes et 500g de Saucisse
1.5 kg
37,86 € / kg
56 ,80€
Côté Mer
Snacks et Boissons
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Les amandes et olives du Mont Bouquet
Amandes Françaises Ferrastar 500 g
500 g
36,70 € / kg
18 ,35€
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- Bio

KléZia Pâtisserie
Kit Lait D'amandes Et Okara Zéro Déchet
570 g
16,66 € / kg
9 ,50€
Le régime cétogène c'est quoi ?
Le régime cétogène c’est avant tout moins de glucides (sucres et amidons) et plus de lipides (bonnes graisses). Ses bénéfices sont là, appuyés par la science, pour nombre de pathologies : surpoids, diabètes, cancer, maladies neurodégénératives : Parkinson, Alzheimer, épilepsie, migraine, SOPK, fibromyalgie, phénomène d’inflammation chronique (acné, eczéma, arthrite …).
Mais bien formuler son assiette cétogène pour atteindre son objectif va au-delà d’un simple ajustement de macronutriments. Il s’agit bien entendu de favoriser les lipides et réduire les glucides mais aussi de maximiser la densité nutritionnelle de son alimentation. Méthodes d’élevage, de transformation doivent alors être choisies avec soin.
Les produits laitiers et le régime cétogène
Pour les produits laitiers, il s’agira de privilégier ceux au lait cru : fromage, crème, beurre. Qui saurait résister à une belle tranche de Brillat Savarin, ce fromage à la triple crème ? Ou bien encore à une fondue savoyarde cétogène accompagnée de pain cétogène ? Pour la viande, il sera utile d’apporter une attention toute particulière aux méthodes d’élevage. Car entre une bête nourrie à l’herbe qui aura gouté aux joies des pâturages et une autre nourrie exclusivement aux céréales (pro inflammatoires pour l’animal et le consommateur final), composition et qualité lipidiques seront bien différentes. Vous y gagnerez aussi en termes de goût car le bon gras est un exhausteur de gout naturel comme le savait si bien nos grands-parents. Se tourner vers de petits producteurs respectueux de la Nature et de l’Homme devient alors une évidence !