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Le Régime Cétogène

Le Régime Cétogène

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Experts du régime cétogène depuis 2013 sur EatFat2BeFit.com et auteurs du best-seller Le grand livre de l’alimentation cétogène , Nelly et Ulrich sont aussi des consommateurs exigeants. Découvrez grâce à eux comment marier au quotidien qualité nutritionnelle et gourmandise 100% cétogène grâce à des producteurs engagés !

Faites vous livrer en direct des producteurs tous vos produits pour une alimentation cétogène ! 

Crémerie

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BEILLEVAIRE - Crème crue - 25cl
    BEILLEVAIRE

    BEILLEVAIRE

    25 cl 14,20 € / l
    3 ,55
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    BEILLEVAIRE - Cream Cheese
      BEILLEVAIRE

      BEILLEVAIRE

      250 g 18,00 € / kg
      4 ,50
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      BEILLEVAIRE - Ghee
        BEILLEVAIRE

        BEILLEVAIRE

        150 g 31,00 € / kg
        4 ,65
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        Elevage La Doudou - Fromage Blanc Battu Au Lait Cru Entier
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          La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Crème Fraîche Crue 44% 25 Cl

            Fromages

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            Fromage Gourmet - Brillat-savarin Affiné IGP 500g
            • IGP
            Fromage Gourmet

            Fromage Gourmet

            500 g 29,60 € / kg
            14 ,80
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            BEILLEVAIRE - Reblochon fermier
            • AOP
            BEILLEVAIRE

            BEILLEVAIRE

            250 g 35,96 € / kg
            8 ,99
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            Fromagerie Seigneuret - Brie De Melun - 500g
            • AOP
            Fromagerie Seigneuret

            Fromagerie Seigneuret

            500 g 54,00 € / kg
            27 ,00
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            Tome de Rhuys - Ferme Fromagère de Suscinio - Tome De Rhuys Nature - 250g
            • Bio
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            BEILLEVAIRE - Morbier fermier bichonné
            • AOP
            BEILLEVAIRE

            BEILLEVAIRE

            250 g 34,28 € / kg
            8 ,57
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            Ferme Chambon - Crème de Morbier - morbier fondu à tartiner 125g
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              BEILLEVAIRE - Tomme Aux 7 Fleurs - 250 g
                BEILLEVAIRE

                BEILLEVAIRE

                250 g 34,96 € / kg
                8 ,74
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                OTTANTA - Tresse De Mozzarella Bio Au Lait De Vache
                • Bio
                OTTANTA

                OTTANTA

                500 g 36,00 € / kg
                18 ,00
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                Elevage La Doudou - Fromage De Vache Frais Aux Fines Herbes
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                  La Ferme du Pont des Loups - Pavé De Maroilles Fermier 35 Jours
                  • AOP
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                  Fromage Gourmet - Saint Nectaire Fermier AOP 400g
                  • AOP
                  Fromage Gourmet

                  Fromage Gourmet

                  400 g 32,50 € / kg
                  13 ,00

                  Raclettes et Fondues

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                  Fromage Gourmet - Fondue Gourmande
                    Fromage Gourmet

                    Fromage Gourmet

                    200 g 30,25 € / kg
                    6 ,05
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                    Ferme Chambon - Bleu de Gex AOP 500g
                    • AOP
                    Ferme Chambon

                    Ferme Chambon

                    500 g 19,50 € / kg
                    9 ,75
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                    La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Tamié
                      La Fromagerie Marie-Anne Cantin

                      La Fromagerie Marie-Anne Cantin

                      550 g 45,90 € / kg
                      25 ,25

                      Placards cétogènes

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                      Les amandes et olives du Mont Bouquet - Amandes en poudre - blanche 500g
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                        Moulins de Versailles - Farine De Lupin Bio - 500g
                        • Bio
                        • Sans Gluten
                        Moulins de Versailles

                        Moulins de Versailles

                        500 g 9,90 € / kg
                        4 ,95
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                        Artisans du Sel - Fleur de Sel de Guérande 200g
                        • Nature et Progrès
                        • IGP
                        Artisans du Sel

                        Artisans du Sel

                        200 g 28,25 € / kg
                        5 ,65
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                        Nomie, le goût des épices - Le Carrot Cake
                          Nomie, le goût des épices

                          Nomie, le goût des épices

                          16 g 181,25 € / kg
                          2 ,90
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                          Moulin de la Veyssière - Huile Vierge De Noisette Du Périgord - 50 Cl
                          • Prix Epicures or

                          Apéritif

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                          Les amandes et olives du Mont Bouquet - Amandes grillées salées fumées 100g
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                            Charcuterie Louis OSPITAL - Pâté de Mon Amatxi
                              Charcuterie Louis OSPITAL

                              Charcuterie Louis OSPITAL

                              130 g 39,23 € / kg
                              5 ,10
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                              Fumage du Val de Lys - Thon Fumé "Saucisson De La Mer"
                                Fumage du Val de Lys

                                Fumage du Val de Lys

                                200 g 78,00 € / kg
                                15 ,60
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                                Pisciculture des eaux de l'Inval - Œufs De Truite 80 Gr
                                • Médaille de Bronze du CGA
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                                L'Armoire à Conserves - Petits Paris Au Vinaigre
                                  L'Armoire à Conserves

                                  L'Armoire à Conserves

                                  100 g 63,50 € / kg
                                  6 ,35

                                  Viandes

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                                  Ferme de Montchervet - Côtes de Bœuf, 1000g
                                    Ferme de Montchervet

                                    Ferme de Montchervet

                                    1 kg 29,59 € / kg
                                    29 ,59
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                                    Charcuterie Louis OSPITAL - Côte de Cochon Ibaiama dite "Txuleta"
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                                      Charcuterie Louis OSPITAL - Saucisse aux Herbes Fraîches
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                                        Le Noir du Picou Elodie Ribas - Poitrine Sèche de Porc Gascon Bio
                                        • Promo
                                        • Bio
                                        Le Noir du Picou Elodie Ribas

                                        Le Noir du Picou Elodie Ribas

                                        100 g 50,00 € / kg
                                        5,83 € 5 ,00
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                                        Le Noir du Picou Elodie Ribas - Pâté de Couenne de Porc Gascon Bio
                                        • Bio
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                                        Maison Marechal - 3 Paupiettes De Poulet Thym/citron
                                          Maison Marechal

                                          Maison Marechal

                                          630 g 32,06 € / kg
                                          20 ,20
                                          Ajouter au panier
                                          Terres En Vie - Porcelet Mangalica Bio 1kg de Côtes et 500g de Saucisse
                                          • Bio
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                                          La ferme d'Enjacquet - Barquette de Graisse de Canard
                                            La ferme d'Enjacquet

                                            La ferme d'Enjacquet

                                            400 g 16,00 € / kg
                                            6 ,40

                                            Côté Mer

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                                            Fumage du Val de Lys - Assiette Nordique 110g
                                              Fumage du Val de Lys

                                              Fumage du Val de Lys

                                              110 g 76,27 € / kg
                                              8 ,39
                                              Ajouter au panier
                                              Fumage du Val de Lys - Pavé Du Trappeur 110g
                                                Fumage du Val de Lys

                                                Fumage du Val de Lys

                                                110 g 63,54 € / kg
                                                6 ,99

                                                Snacks et Boissons

                                                Ajouter au panier
                                                Les amandes et olives du Mont Bouquet - Amandes Françaises Ferrastar 500 g
                                                  Ajouter au panier
                                                  Maison Le Roux - Tablette Chocolat Noir 100% Cacao
                                                    Maison Le Roux

                                                    Maison Le Roux

                                                    80 g 87,50 € / kg
                                                    7 ,00
                                                    Ajouter au panier
                                                    Maison Le Roux - Poudre de Cacao
                                                      Maison Le Roux

                                                      Maison Le Roux

                                                      200 g 50,00 € / kg
                                                      10 ,00
                                                      Ajouter au panier
                                                      KléZia Pâtisserie - Kit Lait D'amandes Et Okara Zéro Déchet
                                                      • Bio
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                                                      Mama Kombucha - Kombucha Nature - Nude
                                                      • Bio
                                                      Mama Kombucha

                                                      Mama Kombucha

                                                      70 cl 12,85 € / l
                                                      9 ,00

                                                      Le régime cétogène c'est quoi ?


                                                      Le régime cétogène c’est avant tout moins de glucides (sucres et amidons) et plus de lipides (bonnes graisses). Ses bénéfices sont là, appuyés par la science, pour nombre de pathologies : surpoids, diabètes, cancer, maladies neurodégénératives : Parkinson, Alzheimer, épilepsie, migraine, SOPK, fibromyalgie, phénomène d’inflammation chronique (acné, eczéma, arthrite …).
                                                      Mais bien formuler son assiette cétogène pour atteindre son objectif va au-delà d’un simple ajustement de macronutriments. Il s’agit bien entendu de favoriser les lipides et réduire les glucides mais aussi de maximiser la densité nutritionnelle de son alimentation. Méthodes d’élevage, de transformation doivent alors être choisies avec soin.

                                                      Les produits laitiers et le régime cétogène


                                                      Pour les produits laitiers, il s’agira de privilégier ceux au lait cru : fromage, crème, beurre. Qui saurait résister à une belle tranche de Brillat Savarin, ce fromage à la triple crème ? Ou bien encore à une fondue savoyarde cétogène accompagnée de pain cétogène ? Pour la viande, il sera utile d’apporter une attention toute particulière aux méthodes d’élevage. Car entre une bête nourrie à l’herbe qui aura gouté aux joies des pâturages et une autre nourrie exclusivement aux céréales (pro inflammatoires pour l’animal et le consommateur final), composition et qualité lipidiques seront bien différentes. Vous y gagnerez aussi en termes de goût car le bon gras est un exhausteur de gout naturel comme le savait si bien nos grands-parents. Se tourner vers de petits producteurs respectueux de la Nature et de l’Homme devient alors une évidence !