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L'Armoire à Conserves - Petits Paris Au Vinaigre
L'Armoire à Conserves - Petits Paris Au Vinaigre
L'Armoire à Conserves
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Petits Paris Au Vinaigre

100 g

59,50 € / kg 5,95
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Origine Pictogramme drapeau Espagne
Pictogramme artisan

Le champignon de Paris, tout le monde connait ! En salade, sauté à la poêle, ou farci et passé au four, c'est classique. Mais cuisiné au vinaigre et à l'huile, façon anti-pasti ou pickles, là c'est moins banal.


Autour de Bordeaux il y avait dans les temps reculés de nombreuses carrières où l'on cultivait le champignon de paris. Lorsque la récolte s'avérait trop importante, on en faisait des conserves en bocaux, que l'on recouvrait de vinaigre. Au bout d'un certain temps, on enlevait ce vinaigre et on jutait d'huile. Les champignons se conservaient ainsi de long mois, et on les dégustait le soir, avec une tranche de jambon de Bayonne, une terrine de la grand-mère, ou simplement en buvant une anisette les soirs d'été.

Ces petits champignons accompagneront de manière idéale vos plateaux de charcuterie, vos anchoïades et autres tapenades, et apporteront aussi un peu de fraîcheur dans vos salades. Une valeur sûre pour égayer vos plats d'été ! Pour une à deux personnes. Champignons origine Espagne. Fabrication française et artisanale.

Renseignements pratiques : Ouvrez le pot et croquez, difficile de faire plus simple! Des petits champignons à consommer tel quel, ou bien dans une salade, avec un plateau de charcuterie…

Marque : L'Armoire à Conserves

Allergènes : Aucun

Jours de livraison de L'Armoire à Conserves : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 21 septembre

Ingrédients : Champignons de Paris (agaricus bisporus), eau, vinaigre, huile d'olive, sel, poivre
Désignation légale : PETITS PARIS AU VINAIGRE 100 GR WE

La vitrine de L'Armoire à Conserves

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