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Ferme de Pleinefage - Saucisson Porc/Canard
Ferme de Pleinefage - Saucisson Porc/Canard
Ferme de Pleinefage
Ferme de Pleinefage
4.88/5
sur 6 924 avis Dordogne

Saucisson Porc/Canard

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63,86 € / Kg 9,58 EUR
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OrigineDrapeau FranceDordogne
FormatFormat1 saucisson sous-vide
ConservationTempératurefrais
Collège Culinaire de France
Pari Fermier
Direct ProducteurDirect Producteur
Bienvenue à la Ferme

Un saucisson avec un bon goût de canard! Un partenaire idéal pour vos mements apéritifs ! Tous nos canards sont élevés en plein air.

Notre saucisson est élaboré par les soins de notre ami Jean-Baptiste Loyatho, de la Ferme Elizaldia, installée au Pays Basque.  

Ingrédients : maigre de canard (51%) maigre et gras de porc, sel, poivre, lactose, dextrose, epice, plante aromatique,ferments, conservateur : salpetre E252 boyaux naturels

En ce qui concerne nos produits frais, le poids peut varier de +/- 5%, car nous travaillons de manière artisanale, rien n'est homogène. Merci pour votre compréhension !


Renseignements pratiques : 2/3 mois dans un torchon dans le bac à légumes

Allergènes : Lactose

Lieu d'élevage : Elevage en Nouvelle Aquitaine chez l'un des 2 éleveurs partenaires (Lot et Garonne ou Corrèze) et gavage traditionnel sur la ferme

Lieu de naissance : Nouvelle Aquitaine

Lieu d'abattage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 16 avril

Ingrédients : maigre de canard (51%) maigre et gras de porc, sel, poivre, lactose, dextrose, epice, plante aromatique,ferments, conservateur : salpetre E252 boyaux naturels
Données nutritionnelles : Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie 238 kcal (999 kJ),
Matières grasses 9,7 g
Dont acides gras saturés 3,5 g,
Glucides 2,5 g
Dont sucres 2,3 g,
Protéines 35,2 g,
Sel 5,0 g.
Désignation légale : Saucisson Porc/Canard

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