Saucisse fraîche de porc Mangalica élevé 12 mois - 500g
Saucisse fraîche de porc Mangalica élevé 12 mois.
Ces jeunes animaux ont beaucoup brouté et gambadé, cela apporte à la viande du caractère tout en finesse. Cette saucisse est une belle façon de mettre en valeur cette viande. Je la relève harmonieusement avec du gros sel de Guérande et du poivre de Lampung. Cuite lentement sans la percer, elle est très moelleuse et savoureuse en bouche. Porc plein air. A consommer dans les 8 jours ou à congeler.
Lieu d'élevage : Au domaine
Lieu de naissance : Au domaine
Lieu d'abattage : Pylaurens Tarn
Morceaux du porc : Saucisse
Race porc : Mangalica
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Domaine du Catié : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 07 mai
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Cuite lentement sans la percer, elle est très moelleuse et savoureuse en bouche.
