Rôti selle d'agneau 900g
Rôti de selle d’agneau de la Ferme Durbois, issu d’agneaux de race Suffolk élevés avec soin : une viande tendre, fine et savoureuse, idéale pour un repas raffiné et convivial. Ce morceau noble se distingue par sa texture Rôti de selle d’agneau de la Ferme Durbois, issu d’agneaux de race Suffolk élevés plus de 5 mois : une viande tendre, fine et savoureuse, idéale pour un repas raffiné et convivial. Ce morceau noble se distingue par sa texture fondante et son goût délicat, apprécié aussi bien des amateurs que des gourmets. Conseil de cuisson : sortir le rôti du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson, le saisir rapidement au four à 200°C pendant 10 minutes, puis poursuivre à 160–170 °C environ 20 à 25 minutes selon le poids, pour une viande rosée et juteuse. Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de trancher afin de préserver tout son moelleux.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% nous sommes loin des standards industriels.
Lieu d'élevage : Eure-Et-Loir
Lieu de naissance : Eure-Et-Loir
Lieu d'abattage : Orne
Morceaux de l'agneau : Selle
Race agneaux et moutons : Suffolk
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La Ferme Durbois : Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 18 juillet
Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez La Ferme Durbois, vous aurez la livraison gratuite !
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(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme Durbois va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Ferme Durbois.
