Page 6 - Porc (Auvergne-Rhône-Alpes, Croisement de races selectionnées)

Producteur

• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (39)
• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (22)
• Maison Victor - Depuis 1976 (22)
• L’Echo Paysan (18)
• La Ferme de Cintrat (8)
• La Ferme de Labouygues - Caldayroux (8)
• Ferme de Fontbonne (7)
• LA FERME DE COLLONGE (6)
• Ferme de Montchervet (4)

Département de provenance

• Isère (39)
• Cantal (26)
• Haute-Loire (24)
• Drôme (22)
• Allier (8)
• Rhône (6)
• Loire (5)
• Ain (4)

Race du porc1

• Croisement de races selectionnées (134)

Morceau du porc

• Rôti (32)
• Araignée (11)
• Cote Echine (10)
• Sauté (8)
• Poitrine (7)
• Grillade (6)
• Travers (6)
• Autres (5)
• Colis (5)
• Echine (5)
• Filet Mignon (5)
• Abat (4)
• Côte (4)
• Côte Filet (4)
• Rouelle (4)
• Chair à Saucisse (3)
• Crépinette (3)
• Mix (3)
• Escalopes (2)
• Jarret (2)

Prix

• < 5 EUR (8)
• Entre 5 et 10 EUR (38)
• Entre 10 et 20 EUR (88)
• Entre 20 et 35 EUR (116)
• Entre 35 et 50 EUR (121)
• > 50 EUR (13)