Icone croix de fermeture
Ferme de Montchervet - Pâté en croûte au foie gras x2 tranches, 230g
Ferme de Montchervet
Ferme de Montchervet
4.75/5
sur 5375 avis Rhône

Pâté en croûte au foie gras x2 tranches, 230g

Laissez votre email pour être alerté dès que le produit est disponible :
Ce site est protégé par reCAPTCHA et Google Politique de confidentialité et Conditions d'utilisation. Pourdebon traite votre adresse électronique pour la gestion de votre abonnement à la newsletter. Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment. Pour en savoir plus, consultez notre politique de protection des données.
49,78 € / kg 11,45 EUR
Partager
Origine Pictogramme drapeau Rhône
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 2 x 115g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme producteur fermier

Un pâté fabriqué avec une pâte brisée faite par nos soins, auquel on ajoute une farce fine truffée et pistachée ainsi qu'un foie gras.

Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme.
Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !

Allergènes : FARINE DE BLE, BEURRE (LAIT), OEUFS, PISTACHE

Lieu d'élevage : Amplepuis

Lieu de naissance : Amplepuis

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Ferme de Montchervet : Mardi , Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 02 mars

Ingrédients : Pâte : FARINE DE BLE, BEURRE (LAIT), eau, saindoux, OEUFS, sel, poivre.
Garniture : viande et gras de porc, foie gras, OEUFS, cognac, madère, truffes noires 1% (tuber melanosporum), PISTACHE 1%, sel, sucre, poivre, , Gelée claire : gélatine, sel, dextrose de maïs, acide citrique, arôme naturel de girofle et autres arômes naturels.
Désignation légale : Pâté en croûte au foie gras x 2 tranches, 230g

Les autres produits de Ferme de Montchervet

Voir les 205 produits de Ferme de Montchervet