Méthode Traditionnelle Blanc de Blancs - lot de 6 bouteilles
Méthode traditionnelle « blanc de blanc » - lot de 6 bouteilles.
Réalisée à 100% à la propriété et par moi-même. Je travaille sur un 100% Tressalier (cépage historique de Saint Pourçain). J’utilise la technique champenoise : fermentation alcoolique et malolactique en cuve puis 2eme fermentation alcoolique en bouteille. Elles sont couchées neuf mois puis tournées sur pupitres pendant 1.5 mois. Je les dégorge ensuite à la volée et les dose à la liqueur que j’élabore moi-même à base de bouteilles brutes. Je les bouche au bouchon liège et les conditionne.
Le blanc de blancs est dosé brut.
Dégustation : le blanc de blancs dévoile une belle robe jaune pâle avec une jolie finesse de bulles. La bouche se révèle très originale sur des notes de pomme verte. Les bulles exhalent la fraicheur et les arômes.
Conseil d'accompagnement: à l'apéritif mais il s'accorde aussi avec des desserts comme un sabayon aux fruits de la passion.
Renseignements pratiques : à consommer de maintenant à 3 ans
Région d'origine du vin : Auvergne
Couleur du vin : Vins Blancs
Degré d'alcool : 12.5
Cépage : Tressallier
Type pétillants : Méthode Traditionnelle
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Domaine des Bourrats : Mercredi , Jeudi , Vendredi
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Domaine des Bourrats
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Domaine des Bourrats va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure