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    La Ferme du Luguen - Magret De Canard Fumé Entier
    La Ferme du Luguen
    La Ferme du LuguenIlle-et-Vilaine
    57 avis

    Magret De Canard Fumé Entier

    300 g

    33,00 € / kg9,90
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    Origine Pictogramme drapeau Ille-Et-Vilaine
    DLC à réception Pictogramme sablier 20 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille sous-vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier

    goutez au fondant du magret de Canard subtilement relevé d'une note boisée, il accompagnera vos apéritifs, entrées, salades … La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court , c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et d'en découvrir les délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir  cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection des canards Élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.

    Renseignements pratiques : accompagne parfaitement, entrées, salades, repas dinatoires DLC : 20 jours

    Lieu d'élevage : Morbihan

    Lieu d'abattage : Maure-de-Bretagne

    Jours de livraison de La Ferme du Luguen : Samedi

    Ingrédients : Magret de canard frais, sel de Guérande. Fumé au bois de Hêtre
    Désignation légale : Magret de Canard Fumé Entier

    La vitrine de La Ferme du Luguen

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