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Bienvenue chez La Ferme du Mas Laborie
Camion de livraison

Jours de livraison de La Ferme du Mas Laborie : Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 21 juin

Nos porcs et nos vaches AUBRAC sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord Vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé : nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage et les bovins n'ont que des traitements homéopathiques à base de plantes.

Les porcs en vente directe sont engraissés sur copeaux de châtaignier avec de la paille et sont issus principalement de croisements Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids vif à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur.

Les bovins pâturent au moins 8 mois de l’année et reste à l’étable lors de la finition d’engraissement ou lorsque les conditions climatiques sont mauvaises. Ils sont engraissés principalement avec les produits de la ferme et on ajoute de la graine de lin pour améliorer la couleur. La race AUBRAC donne une viande tendre et savoureuse avec beaucoup de persillé. Nous faisons maturer la viande au moins 15 jours avant de la découper pour améliorer la tendreté de celle-ci. Je transporte moi-même les animaux à l'abattoir (à 15 km), et je vais les récupérer en carcasses pour les découper dans notre salle de découpe avec mes bouchers sur la ferme dans notre laboratoire.

Nous sommes une petite équipe de 5 à 6 salariés de 19 à 65 ans qui travaille ensemble de l’élevage, à la découpe, transformation et emballage de tous nos produits. Notre charcuterie est traditionnelle et s’inspire des recettes des plus anciens de nos bouchers qui transmettent leurs savoirs aux plus jeunes de notre équipe. Toujours à l’écoute de nos clients, nous cherchons à améliorer nos recettes et en créer de nouvelles, mais toujours dans la simplicité avec de bons produits frais et authentiques.
Direct Producteur
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Nicole, le suite à un achat le 22/05/2025
Écrit par FRANCOIS, le suite à un achat le 17/05/2025
1 pack barbecue super bon et varié apprécié en famille pour mes 72 ans.
Écrit par yvette, le suite à un achat le 19/05/2025
très bon
Écrit par SYLVIE, le suite à un achat le 23/05/2025
Juste un mot pour cette commande: EXCELLENTISSIME § Viande fraiche, savoureuse, généreuse, très bien emballée ... Tout est parfait NOUS RECOMMANDERONS LES YEUX FERMES. Merci pour le petit cadeau qui a été dévoré à l'apéro pour notre plus grand bonheur.
Écrit par Michèle, le suite à un achat le 18/05/2025
Très bonne viande, merci
Écrit par Alain, le suite à un achat le 19/05/2025
Toujours de la belle et bonne viande, mais aussi un producteur très professionnel.
Écrit par Florence, le suite à un achat le 07/05/2025
Tout est toujours aussi bon!
Écrit par PATRICK, le suite à un achat le 15/05/2025
Le jambon est toujours très bon. J'aimerai que l'on m'explique pourquoi je ne peux commander par plus de 3 paquets de jambon de 500 g, m'obligeant à commander des paquets de 250 g que je paye plus cher. Merci de votre réponse
La Ferme du Mas Laborie
Réponse de La Ferme du Mas Laborie
bonjour, Je vous présente mes excuses car si vous n'avez pas pu commander plus de 3 paquets de 500g, c'est que j'ai pris du retard à mettre à jour le stock disponible sur pourdebon. Si cela devait se reproduire, adressez moi un message par messagerie, je compenserai le surcout occasionné. bien cordialement, Sandrine, Ferme du Mas Laborie
Écrit par Déborah, le suite à un achat le 15/05/2025
1ere commande et expérience sur le site. La viande est tendre comme on l aime de la qualité !
Noté par Cittadini guy, le suite à un achat le 19/05/2025

La vitrine de La Ferme du Mas Laborie

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

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La Ferme du Mas Laborie - Chipolatas - 1 kg
  • Haute Valeur Environnementale

1 kg 15,26 € / kg
15 ,26

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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La Ferme du Mas Laborie - Rillettes - 500 g
  • Haute Valeur Environnementale

500 g 16,40 € / kg
8 ,20

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

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La Ferme du Mas Laborie - Bacon -200 g
  • Haute Valeur Environnementale

200 g 43,00 € / kg
8 ,60
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La Ferme du Mas Laborie - Coppa - 300 g
  • Haute Valeur Environnementale

300 g 39,33 € / kg
11 ,80

Assortiments de charcuterie

Epicerie Salée

Plats en bocaux

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La Ferme du Mas Laborie - Bolognaise  maison
  • Haute Valeur Environnementale

300 g 33,66 € / kg
10 ,10
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La Ferme du Mas Laborie - Enchaud - 300g
  • Haute Valeur Environnementale

300 g 30,66 € / kg
9 ,20
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La Ferme du Mas Laborie - Enchaud - 800g
  • Haute Valeur Environnementale

800 g 16,75 € / kg
13 ,40

Viandes

Boeuf

Porc

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La Ferme du Mas Laborie - Rôti de porc - 1 kg
  • Haute Valeur Environnementale

1 kg 13,83 € / kg
13 ,83
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La Ferme du Mas Laborie - Ventrèche - 1 kg
  • Haute Valeur Environnementale

1 kg 13,39 € / kg
13 ,39