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La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Petit Reblochon De Savoie Fermier Aop
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
4.88/5
sur 640 avis Paris

Petit Reblochon De Savoie Fermier Aop

240 g

45,41 € / kg 10,90
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Origine Pictogramme drapeau Haute-Savoie
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

PETIT REBLOCHON DE SAVOIE FERMIER AOP 240 G sélection Marie-Anne CANTIN REBLOCHON AOP sélection MARIE-ANNE CANTIN Le nom reblochon provient de deux mots du patois savoyard : reblocher, qui signifie ''traire une seconde fois'', et rablassa qui veut dire ''marauder''. Fabriqué au lait cru, le reblochon a un goût agréable, subtil et moelleux. certains amateurs y décèlent une saveur noisette. Comme toujours, privilégiez les fromages fermiers, à la saveur plus caractéristique; ils représentent un peu plus de 20% de la production totale. On les reconnait à leur plaque de caséine verte, posée sur le fromage quand il est frais et qui s'enfonce ensuite dans la croûte. Environ 240 gr

Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

Renseignements pratiques : idéal pour votre plateau de fromage savoyard

Allergènes : Lait

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Jours de livraison de La Fromagerie Marie-Anne Cantin : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 19 mai

Ingrédients : Lait cru de vache, sel ferments, présure animale, colorant croûte : rocou
Désignation légale : Petit Reblochon de Savoie fermier AOP

La vitrine de La Fromagerie Marie-Anne Cantin

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