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La Ferme du Luguen - Foie Gras de Canard Entier En Verrine 120 g
La Ferme du Luguen
La Ferme du LuguenIlle-et-Vilaine
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Foie Gras de Canard Entier En Verrine 120 g


155,00 € / kg 18,60
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Origine Pictogramme drapeau Ille-Et-Vilaine
Format Pictogramme bouteille Pot en verre
Portions Pictogramme avec des personnes 1/2 personne
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

Le foie gras classique, cuit, stérilisé, et réalisé dans la tradition ! Son avantage : sa longue conservation, et le fait qu'il ne nécessite pas d'être conservé au réfrigérateur... Idéal pour les voyageurs ! Ce foie gras est constitué à partir d'un lobe de foie gras extra frais, d'où l'appellation de "entier". Laissez vous tenter par notre Foie gras 100% breton, spécialité de la maison, riche, suave et parfumé en bouche, il vous ravira !

La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court, c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et à redécouvrir de délicates saveurs oubliées !

Pour obtenir cette saveur intense, cette belle couleur jaune orangée et cette texture irréprochable, si caractéristiques des foies gras de première qualité, nous avons un secret et un seul : la rigueur.

  • Rigueur dans la sélection des canards : élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines.
  • Rigueur dans l'élaboration de nos recettes : tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.

Type de foie gras : Foies Gras Entier

Lieu d'élevage : Morbihan

Lieu d'abattage : Maure-de-Bretagne

Jours de livraison de La Ferme du Luguen : Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 29 octobre

Ingrédients : Foie gras de canard, sel, poivre, épices, sucre.
Désignation légale : Foie Gras Entier en Verrine

La vitrine de La Ferme du Luguen

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